Serra Barolo DOCG - Magnum - Cassa Legno - Prunotto 2020

Prunotto

100% Nebbiolo · Barolo DOCG 'Serra' · 150 cl · 2020

-13%
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Informations techniques
Producteur Prunotto
Nom Barolo DOCG 'Serra'
Variété 100% Nebbiolo
Vintage 2020
Gradation 14.0%
Format 150 cl
Profil aromatique Fruits rouges, rose, violette, poivre rose, gingembre
Méthode de vinification Égrappé, foulé; macération ≈1 semaine; malo terminée
Région Piémont
Zone de production Serralunga d'Alba (vignoble Serra)
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Élevage en fûts de chêne 50 hL ≥18 mois
Type de fût Gros fût de chêne 50 hL
Couleur Rouge grenat profond
Ce Barolo DOCG au format magnum exprime le caractère sérieux et la concentration que l’on attend d’une bouteille conçue pour le partage et la conservation. Produit par Prunotto et présenté en caisse en bois, le vin affiche une présence équilibrée : arômes intenses mais réservés, tannins mûrs et une structure qui invite à la décantation avant le service. Les notes vont des fruits rouges aux épices délicates, soutenues par une fraîcheur qui maintient la bouche fluide.

La version magnum convient aux occasions spéciales ou à ceux qui souhaitent suivre l’évolution du vin dans le temps, tandis que la caisse en bois facilite le transport et la conservation. Il est conseillé d’ouvrir la bouteille à l’avance pour apprécier pleinement les développements olfactifs ; les accords idéaux incluent des plats riches en saveurs, des viandes rôties et des fromages affinés. Pour ceux qui recherchent un cadeau important ou un investissement pour leur cave, cette proposition de Prunotto représente une option sobre et polyvalente.
Le domaine

Prunotto – Domaine en Piemonte (Langhe e Monferrato)

Découvrez l'histoire et les vins de Prunotto.

Maison historique piémontaise basée à Alba, qui valorise les terroirs des Langhe et du Monferrato en produisant des vins tels que le Barolo, le Barbaresco, la Barbera, le Dolcetto, l'Arneis et le Moscato ; réputée pour son attention aux crus et aux vinifications parcellaires.
Région: Piemonte (Langhe e Monferrato)
Pays: Italia
Fondation: 1904
Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato Bianco, Albarossa, Syrah, Sauvignon Blanc, Erbaluce
Vignobles répartis dans les Langhe, le Roero et le Monferrato, avec des crus historiques tels que Bussia et Bric Turot. Appartient au groupe et est gérée dans le cadre du projet Marchesi Antinori. Environ 65 hectares de vignobles détenus ou gérés, selon le site officiel. La production comprend Barolo, Barbaresco, Barbera d'Alba, Dolcetto, Arneis, Moscato d'Asti et des expérimentations comme Albarossa. Visites guidées, dégustations et vente directe à la Cantina di Bussia.
Histoire du domaine
Prunotto naît de l'expérience de la coopérative "Ai Vini delle Langhe" et porte le nom d'Alfredo Prunotto, qui en prit la direction. Dans l'après-guerre, la direction fut confiée à des responsables techniques tels que Beppe Colla, qui, dans les années 1960, lança la pratique de la vinification séparée des crus. À partir de la fin des années 1980, une collaboration commerciale, puis une intégration avec la famille Marchesi Antinori, se sont développées; dès les années 1990, Albiera Antinori a contribué à orienter la stratégie de l'entreprise vers l'achat et la valorisation de vignobles de prestige et le développement variétal.
Philosophie de production
La démarche de production allie le respect de la tradition locale et l'ouverture à l'innovation: soins attentifs des vignobles, mise en valeur des crus et expérimentation variétale pour exprimer le caractère du terroir dans des étiquettes spécifiques.
Terroir et vignobles
Le domaine est implanté dans les Langhe et le Monferrato, avec des vignobles et des crus répartis entre les zones de Barolo, Barbaresco, Nizza, Alba et Monferrato. Parmi les sites historiques figurent Bussia, Bric Turot, Costamiòle, Pian Romualdo, Bricco Colma et d'autres parcelles dans les Langhe, le Roero et le Monferrato.
Récompenses
Les vins de Prunotto ont obtenu des distinctions dans des concours et classements internationaux; certaines étiquettes ont remporté des médailles dans des compétitions telles que l'International Wine Competition / Rodeo Uncorked.