Shochu Kenjo Kofukuro 72 cl - Yoigokochi

Shochu Kenjo Kofukuro 72 cl - Yoigokochi représente une excellence japonaise, fruit d'une tradition distillatoire raffinée enracinée dans la région de Kyushu, berceau historique de cette boisson ancienne. Réalisé avec soin en utilisant des ingrédients sélectionnés, souvent patates douces, riz ou orge, le Kenjo Kofukuro se distingue par sa pureté et sa douceur en bouche.

Le processus de distillation, attentif et maîtrisé, confère à ce shochu une structure élégante et un profil olfactif riche en notes terreuses et douces, accompagnées de nuances légères de vanille et d’amande grillée. En goût, émerge une harmonie équilibrée, avec une agréable rondeur et une persistance délicate qui invite à une dégustation lente et méditative.

Parfait pour être dégusté pur à température ambiante ou légèrement rafraîchi, ce shochu se marie magnifiquement avec des plats de la cuisine japonaise comme le sashimi et la tempura mais aussi avec des préparations à base de viande blanche ou de légumes grillés, sublimant leurs saveurs avec sa complexité intrigante. Un distillat polyvalent qui porte en lui l’essence du terroir et le savoir-faire artisanal japonais.