Shochu Manzen 72 cl - Yoigokochi

Le Shochu Manzen 72 cl, produit par la distillerie Yoigokochi, représente une expression raffinée du célèbre distillat japonais. Originaire de la région de Kyushu, terre historique et réputée pour son art dans la production du shochu, ce produit se distingue par la pureté et l’équilibre typiques de la tradition locale.

Réalisé principalement avec de l’orge, élément en hommage à la vocation agricole du territoire, le Shochu Manzen présente un profil aromatique délicat mais enveloppant, avec de légères notes terreuses et des accents grillés qui révèlent sa distillation lente et attentive. Le vieillissement en cuves en bois confère au distillat une douceur veloutée qui le rend agréable au palais, enrichi d’un corps qui équilibre fraîcheur et structure.

Ce shochu se prête à de multiples modes de dégustation : excellent dégusté pur à température ambiante pour en apprécier pleinement les nuances, mais tout aussi versatile s’il est servi on the rocks ou avec une addition d’eau chaude. Accompagnement parfait des plats typiques de la cuisine japonaise, tels que tempura ou sashimi, mais aussi un choix surprenant pour accompagner des préparations à base de poisson ou de viandes délicates.