Skyphos Xinomavro - Artisans Vignerons de Naoussa
Skyphos Xinomavro - Artisans Vignerons de Naoussa

Skyphos Xinomavro - Artisans Vignerons de Naoussa 2021

Artisans Vignerons de Naoussa
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Format: 75 cl

-8%
19,32 €
Prix recommandé: 21,05 €
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Informations techniques
Producteur Artisans Vignerons de Naoussa
Nom Naoussa
Variété Xinomavro
Vintage 2021
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de cerise, épices, arômes terreux
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération prolongée
Région Macédoine Centrale
Zone de production Naoussa
Pays Grèce
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Skyphos Xinomavro - Artisans Vignerons de Naoussa est un vin emblématique de la région de Naoussa, au cœur de la Macédoine grecque, où le cépage autochtone Xinomavro trouve son expression la plus authentique. Ce cépage, connu pour son acidité vibrante et ses tanins élégants, confère au vin une structure raffinée et un caractère complexe.

Au verre, il se présente avec une couleur rubis intense, accompagné de parfums évoquant les petits fruits rouges, des notes épicées et des touches terreuses. Le long élevage, généralement en fûts de bois, enrichit la matière avec des nuances de cuir et de poivre noir, conférant profondeur et persistance en bouche.

Excellent compagnon des plats à base de viandes rouges, d’agneau et de fromages affinés, ce Xinomavro exprime avec élégance la tradition vitivinicole grecque, en maintenant un parfait équilibre entre puissance et fraîcheur. Un voyage intense dans le terroir de Naoussa capable de conquérir les palais les plus exigeants.
Le domaine

Artisans Vignerons de Naoussa – Domaine en Imathia (Naoussa), Macedonia

Découvrez l'histoire et les vins de Artisans Vignerons de Naoussa.

Collectif de vignerons de la région de Naoussa (Grèce) spécialisé dans le Xinomavro et dans les productions issues de vignobles certifiés biologiques, avec une approche œnologique à faible intervention.
Région: Imathia (Naoussa), Macedonia
Pays: Grecia
Cépages: Xinomavro, Assyrtiko
Collectif dédié à la valorisation du cépage Xinomavro. Vignobles certifiés biologiques Principales gammes: Artisans Vignerons de Naoussa, Skyphos Xinomavro et Skyphos Assyrtiko L'utilisation de levures indigènes et les périodes de macération/élevage sont décrites pour chaque vin.
Voir tous les vins de Artisans Vignerons de Naoussa Le domaine Artisans Vignerons de Naoussa
Histoire du domaine
Il s'agit d'un groupe de producteurs créé pour mettre en valeur le cépage autochtone Xinomavro sur les coteaux de la région de Naoussa. Au fil du temps, le projet s'est étendu au‑delà de Naoussa sous la marque plus large «Artisans Vignerons du Nord», incluant des raisins et des vins provenant d'autres régions du nord de la Grèce.
Philosophie de production
Travail collectif sur des raisins sélectionnés, pratiques durables et vinification à intervention minimale; les vignobles sont gérés selon des critères biologiques certifiés et l'on privilégie les fermentations avec des levures autochtones pour exprimer le terroir.
Terroir et vignobles
Région de Naoussa. Sols principalement calcaires avec sous-sol granitique et schisteux; vignobles jusqu'à environ 400 m d'altitude; climat continental chaud avec étés chauds et hivers froids; la zone est sujette à des phénomènes météorologiques estivaux tels que la grêle et à des incursions de la faune.
Récompenses
Références commerciales et notes de dégustation: Falstaff a attribué 93 points au Naoussa lors d'une évaluation; le projet est présent sur des plateformes internationales de vente et d'évaluation.

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