Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron

Special Club Extra Brut Cramant Grand Cru - Coffret - Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron

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Format: 75 cl

-14%


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Informations techniques
Producteur Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron
Nom Champagne Grand Cru
Variété Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes d'agrumes, fleurs blanches, levures
Méthode de vinification Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille
Région Champagne
Zone de production Cramant
Pays France
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 3 ans sur lies
Type de fût Fûts de chêne et acier
Couleur Jaune paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans après la vendange
Accompagnement Fruits de mer, poisson, entrées légères
Il Special Club Extra Brut Cramant Grand Cru di Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron è un'autentica celebrazione del terroir di Cramant, una delle zone più prestigiose della Champagne. Questo Champagne, rigorosamente Extra Brut, è caratterizzato da un basso dosaggio che permette di esaltare la purezza e la finezza del Pinot Noir e dello Chardonnay utilizzati per la sua produzione.

Alla vista, si presenta con un perlage fine e persistente, un segno distintivo di qualità e raffinatezza. Il bouquet olfattivo è complesso e intrigante, con sentori di frutta bianca matura, fiori bianchi e note minerali che si fondono in un'armonia sublime. Al palato, la struttura è ben bilanciata: l'acidità vibrante si amalgama perfettamente con la cremosità delle bollicine, regalando una sensazione di freschezza e eleganza.

Questo Champagne è perfetto da abbinare a piatti di pesce, crostacei e frutti di mare, ma sa anche accompagnare in maniera eccellente aperitivi a base di formaggi freschi e frutta secca. La confezione astucciata di questo vino aggiunge un tocco di classe, rendendolo ideale anche come regalo per intenditori e appassionati. Un vino che esprime tutta la passione e la maestria di Pierre Gimonnet & Fils, una maison che ha fatto dell'artigianalità e della qualità i suoi punti di forza.
Le domaine

Pierre Gimonnet & Fils – Domaine en Côte des Blancs

Découvrez l'histoire et les vins de Pierre Gimonnet & Fils.

Maison de Champagne familiale de la Côte des Blancs, connue pour ses Blanc de Blancs principalement à base de Chardonnay et pour son approche axée sur le terroir.
Région: Côte des Blancs
Pays: France
Cépages: Chardonnay, Pinot Noir
Spécialisation dans les Blancs de Blancs à base de Chardonnay Présence importante de vieilles vignes Membre historique du Club Trésors de Champagne Pratique de vinification parcellaire et utilisation de réserves pour maintenir la cohérence de style Gestion familiale avec Didier et Olivier Gimonnet
Histoire du domaine
La famille Gimonnet cultive des vignes en Champagne depuis des générations. Pierre Gimonnet a commencé à mettre en bouteille sous son propre nom dans la première moitié du XXe siècle. Aujourd'hui, la maison est dirigée par les frères Didier et Olivier Gimonnet, qui l'ont développée en la concentrant sur les parcelles de Chardonnay de la Côte des Blancs.
Philosophie de production
Accent mis sur le terroir et la pureté variétale: les vins sont souvent vinifiés parcelle par parcelle pour préserver les caractéristiques des sols. Le domaine privilégie la conservation des réserves et une vinification visant à préserver fraîcheur et finesse, avec des pratiques destinées à valoriser les vieilles vignes.
Terroir et vignobles
Située sur la Côte des Blancs. Elle possède des vignobles dans des villages Premier Cru et Grand Cru de la région, en particulier Cuis et des parcelles à Cramant, Chouilly, Oger, Vertus, Aÿ et Mareuil-sur-Aÿ.
Récompenses
Membre originel du Club Trésors de Champagne; la maison a reçu des notes élevées de la part de critiques spécialisés.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An