Spumante Brut - Grej - La Tordera

Name: Spumante Brut - Grej - La Tordera
Brand: La Tordera
SKU: 1B37
Price: 7.93 EUR
Availability: InStock

La Tordera

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	La Tordera
Nom	Spumante Brut
Variété	Glera, Bianchetta, Verdiso
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Frais, fruité, notes florales
Méthode de vinification	Méthode Charmat
Sucres résiduels	Brut (faible)
Région	Vénétie
Zone de production	Vignobles de Vidor
Pays	Italie
Taper	Vin mousseux
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Blanc
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement	Apéritifs, entrées, plats de poisson

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Descrizione

Le Spumante Brut Grej de La Tordera naît au cœur de la province de Trévise, une terre réputée pour la production de vins mousseux de haute qualité. Obtenu principalement à partir de raisins Glera, typiques du territoire du Prosecco, ce spumante se distingue par son perlage fin et persistant, fruit d'une méticuleuse refermentation en autoclave selon la méthode Charmat. Le profil aromatique évoque des notes fraîches de pomme verte, de fleurs blanches et une légère touche d'agrumes qui apporte de la vivacité à la dégustation.

En bouche, il se révèle équilibré avec une acidité agréable qui le rend polyvalent dans les accords gastronomiques. Idéal en apéritif, il s'accorde parfaitement avec des entrées légères, des fruits de mer et des plats à base de poisson. La Tordera, respectueuse des traditions locales, grâce à un soin attentif dans le vignoble et la cave, offre ainsi une expression authentique de l'appellation d'origine, capable de séduire ceux qui recherchent fraîcheur et délicatesse dans le verre.

Le domaine

La Tordera – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de La Tordera.

Domaine viticole familial de Vidor (Valdobbiadene), spécialisé dans le Prosecco Superiore DOCG et les vins effervescents élaborés selon la méthode classique, fortement engagé en faveur de la durabilité.

Région: Veneto

Pays: Italia

Fondation: 1918

Cépages: Glera, Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio

Vignobles historiques à Cartizze et dans diverses Rive di Valdobbiadene Entreprise familiale aujourd'hui à sa quatrième génération. Environ 80 hectares de vignoble déclarés par l'exploitation. Certifications et pratiques durables Production à la fois de Prosecco Superiore DOCG et de vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle.

Voir tous les vins de La Tordera Le domaine La Tordera

Histoire du domaine

La Tordera est née comme une entreprise familiale dans les collines de Cartizze; l'histoire de la famille Vettoretti est documentée depuis 1918, lorsque l'arrière-grand-père a planté les premières vignes. Au fil des générations, l'entreprise s'est développée tout en conservant la gestion familiale et en consolidant sa production dans les Rive di Valdobbiadene, avec des investissements dans la cave, l'accueil et le développement commercial.

Philosophie de production

L'azienda déclare adopter une approche basée sur "Natural Balance": des pratiques agronomiques visant le respect du territoire, la réduction des intrants, une attention portée à l'efficacité énergétique et l'utilisation de matériaux durables dans la cave. La production est orientée vers la valorisation du territoire par des choix techniques et des certifications attestant de l'engagement environnemental et de la sécurité alimentaire.

Terroir et vignobles

Basée à Vidor, au cœur des collines de Valdobbiadene et dans les Rive caractéristiques de l'appellation; vignobles sur sols morainiques et sédimentaires qui confèrent fraîcheur, minéralité et finesse aux vins effervescents des différents crus.

Récompenses

La cave et ses vins ont reçu des distinctions et des notes dans des publications et concours pour des étiquettes telles que Cartizze, Tittoni, Otreval, Brunei et d'autres références DOCG.