Spumante Brut - Il Palagio - Sting

Il Palagio

60% Chardonnay, 40% Pinot Bianco Spumante Brut 75 cl

9,20 €−19%
Prix conseillé : 11,30 €

TVA et Taxes incl.

(12,27 €/ℓ)

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Informations techniques

Producteur
Il Palagio
Nom
Spumante Brut
Variété
60% Chardonnay, 40% Pinot Bianco
Gradation
12.0%
Format
75 cl
Profil aromatique
Frais, fruité, notes de pomme et d'agrumes
Méthode de vinification
Méthode Charmat
Vieillissement
6 mois en acier inoxydable
Type de fût
Acier inoxydable
Sucres résiduels
Brut (faible)
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Spumante Brut - Il Palagio - Sting

Autres questions

Il Palagio de Sting produit un Spumante Brut d'exceptionnelle qualité, idéal pour ceux qui apprécient un vin pétillant fin et élégant. Cette excellence naît de la vinification experte des raisins soigneusement sélectionnés dans les vignobles de Sting, situés dans la splendide région italienne de la Toscane.

Ce Spumante Brut se distingue par sa couleur jaune paille délicatement brillante, avec une effervescence fine et persistante qui anticipe la qualité et la complexité du produit. Au nez, il offre un bouquet aromatique riche en nuances, avec des notes de fruits blancs frais comme la pomme et la poire, accompagnées de délicates touches d'agrumes et de levures, résultat de la longue maturation en bouteille.

En bouche, le Spumante Brut de Il Palagio est vigoureux et frais, avec une belle acidité qui se marie parfaitement à sa structure. Les saveurs de fruits mûrs se mêlent à des sensations plus subtiles de pain grillé et d'amande, conduisant à une finale longue et agréablement harmonieuse.

Idéal en tant qu'apéritif, ce spumante est également un excellent compagnon pour les amuse-bouches légers, les plats de poisson et les fruits de mer. Son élégance le rend en outre parfait pour les occasions spéciales et les célébrations, où il saura ajouter une touche de classe inégalée.

Produire un vin aussi raffiné est le résultat d'un travail agricole et de vinification minutieux, respectant la terre et ses traditions, marquant chaque gorgée de la passion et de l'engagement que Il Palagio - Sting met dans toutes ses créations.

Le domaine

Il Palagio

ToscanaItalia

Domaine historique de Toscane, propriété de Sting et Trudie Styler, qui produit des vins et d'autres produits de l'exploitation en suivant des méthodes biologiques.
Cépages
Sangiovese, Vermentino
  • Propriété de Sting et Trudie Styler
  • Production de vins étiquetés sous des noms issus du répertoire du propriétaire
  • Vignobles replantés et gestion selon des méthodes biologiques
  • Production intégrée: vin, huile d'olive vierge extra, miel et produits du potager
  • Domaine historique avec une villa du XVIe siècle, également destinée à l'hébergement et aux événements.
L’histoire
Villa et domaine agricole d'origine historique, transformés et restaurés au fil du temps, sont aujourd'hui la résidence privée de Sting et Trudie Styler. Le domaine perpétue une longue tradition vitivinicole locale et, après la reprise de la propriété, des vignes ont été replantées pour relancer la production de vins et d'autres produits du domaine.
Philosophie de production
Production ancrée dans le terroir: vins et produits d'excellence du potager du domaine, élaborés selon une approche artisanale et des méthodes biologiques, axés sur la qualité des matières premières et le respect des rythmes de la terre.
Terroir et vignobles
Collines toscanes dans la région du Chianti, au sud de Florence: vignobles, oliveraies et terres agricoles qui entourent la villa historique du domaine.