Spumante Brut Rosé - Baracchi

Brillant dans le verre avec des reflets rose poudré et des fines bulles, ce Spumante Brut Rosé présente un profil frais et immédiat. Au nez se révèlent des arômes de petits fruits rouges mûrs, associés à de délicates notes florales et à une pointe d'agrumes qui maintient l'ensemble vivant ; la bouche est svelte, soutenue par une acidité fraîche et une salinité bien dosée qui incite à la dégustation sans alourdir. La structure est équilibrée, le palais reste net et fluide, avec une persistance agréable laissant des rappels fruités et une légère onctuosité en finale.

Parfait pour un apéritif raffiné ou pour accompagner des plats de la mer légers, des crustacés et des antipasti à base de charcuteries délicates, il se prête aussi aux moments de célébration grâce à sa facilité de consommation et à son caractère délicat. Servir frais, en flûte pour apprécier la finesse des bulles ; c'est un choix polyvalent signé Baracchi, qui saura séduire ceux qui recherchent fraîcheur et immédiateté sans renoncer à un certain équilibre.