Spumante Cava Brut - Palau Gazo

Le Spumante Cava Brut de Palau Gazo naît au cœur de la tradition espagnole, représentant avec élégance l'appellation Cava, célèbre pour ses méthodes classiques de vinification. Ce vin pétillant est produit avec des cépages typiques comme Macabeo, Xarel·lo et Parellada, qui confèrent au produit un équilibre de fraîcheur et de structure.



Le vieillissement s'effectue par une longue maturation sur lies, réalisée en bouteille selon la méthode classique, qui donne au vin une complexité aromatique riche et une fine effervescence persistante. À la dégustation, on perçoit des notes de pomme verte, de croûte de pain et une délicate fraîcheur d'agrumes, accompagnées d'une agréable sapidité. Sa plaisance le rend idéal en apéritif, mais il s'accorde également avec succès aux plats de poisson, crustacés ou fromages frais.



Une expression brillante du terroir catalan, le Spumante Cava Brut de Palau Gazo sait sublimer chaque occasion par sa vivacité et son harmonie.