Spumante Cuvée della Terra Metodo Classico - Chioccioli

Chioccioli

Format: 75 cl

-7%


Prix recommandé: 27,29 €
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
Plus d'informations

TVA et Taxes incl.


Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

Rupture de stock

Transaction sécurisée Nous nous engageons à protéger vos données et votre vie privée. Notre système de protection des paiements crypte vos données pendant la transmission. Nous ne divulguons pas les détails de votre carte de crédit à des vendeurs tiers et ne revendons pas vos données personnelles à des tiers.
Plus d'informations

Sécurité d'expédition >

  • Protection contre les dommages/pertes
  • Garantie de qualité
  • Expédition suivie
  • Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)
Informations techniques
Producteur Chioccioli
Nom Spumante Metodo Classico
Variété Sangiovese
Gradation 7.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de levure, fruits frais, croûte de pain
Méthode de vinification Méthode classique, refermentation en bouteille
Sucres résiduels 0 g/L
Région Toscane
Zone de production Gaiole in Chianti
Pays Italie
Taper Mousseux
Vieillissement Plus de 3 ans sur lies
Type de fût Amphores en terre cuite
Couleur Mousseux blanc
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Apéritifs, entrées, poisson
Le Spumante Cuvée della Terra Metodo Classico de Chioccioli naît dans un terroir dédié, où le climat et le sol contribuent à sublimer la fraîcheur et la complexité du vin. Produit avec des raisins sélectionnés, ce spumante est élaboré selon la méthode traditionnelle classique, qui prévoit une deuxième fermentation en bouteille, capable de donner au produit des bulles fines et de longue persistance.

Au nez s’ouvrent des senteurs délicates de levure et de croûte de pain, accompagnées de notes fruitées de pomme verte et d’agrumes, tandis qu’en bouche se perçoit un équilibre parfait entre une acidité vibrante et une douceur, avec une dégustation élégante et raffinée. Les bulles fines et crémeuses exaltent la structure harmonieuse, conférant au produit une agréable dynamique gustative.

Ce spumante s’accorde avec grâce aux entrées de la mer, aux plats à base de poisson et aux fromages frais, représentant un choix polyvalent et de caractère pour des moments de fête ou pour accompagner une dégustation raffinée. Un exemple authentique de spumante méthodique qui allie tradition et terroir.
Le domaine

Chioccioli Altadonna – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Chioccioli Altadonna.

Domaine familial toscan situé à Gaiole in Chianti, axé sur la production artisanale de vins exprimant le terroir du Chianti Classico et sur un projet de distillation artisanale.
Région: Toscana
Pays: Italia
Cépages: Sangiovese, Syrah, Uve bianche tradizionali toscane
Domaine familial. Fortement axé sur le terroir et les productions limitées. Utilisation de la terre cuite, de l'acier et du bois pour des vinifications différenciées. Présence d'un projet de distillation artisanale. Basée à Gaiole in Chianti, au cœur du Chianti Classico.
Histoire du domaine
Un projet familial mené par les frères Niccolò et Enrico Chioccioli Altadonna, soutenus par leur père Stefano. L'entreprise est née de la volonté des frères de s'ancrer dans leur territoire d'origine et de suivre directement toutes les étapes de production, perpétuant une tradition de deux générations.
Philosophie de production
Le travail à la vigne comme base de la production, vinifications soignées en petits lots et utilisation combinée de l'acier, de la terre cuite et du bois pour mettre en valeur le terroir. Production limitée, approche artisanale et recherche d'harmonie avec l'écosystème viticole.
Terroir et vignobles
Située dans le territoire du Chianti Classico, avec des vignobles et des paysages typiques de collines, d'oliveraies et de bois; siège opérationnel à Gaiole in Chianti, Toscane.
Récompenses
Parmi les distinctions signalées: Fossivento a obtenu 93/100 de la part de James Suckling et la médaille rouge The Wine Hunter Award 2019; Sanforà a obtenu 91/100 de la part de James Suckling.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An