Spumante Metodo Classico Pinot Nero Extra Brut - Cantina Storica Montù Beccaria

Le Spumante Metodo Classico Pinot Nero Extra Brut de la Cantina Storica Montù Beccaria naît au cœur de l’Oltrepò Pavese, une région renommée pour l’excellence de ses vins mousseux. Ce produit exprime toute l’élégance du cépage Pinot Nero, cultivé avec soin sur des sols argileux et calcaires qui confèrent structure et finesse. La seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Classique garantit un perlage fin et persistant, expression d’un affinage équilibré et d’une attention artisanale.



Au verre, il se présente avec une couleur jaune paille claire, ponctuée de reflets verdâtres. Au nez, émergent des arômes frais de petits fruits rouges, accompagnés de délicates notes florales et d’une légère touche grillée due au long contact avec les levures. En bouche, il est sec, avec une acidité vibrante qui apporte fraîcheur et une agréable sapidité minérale. Parfait en apéritif ou en accompagnement de plats de poisson délicats et d’entrées raffinées, c’est une expression authentique de la tradition des vins mousseux lombards.