Spumante Rosé On Attend Les Invite - Luretta

Luretta

100% Pinot Noir · On Attend Les Invités - Méthode Classique Brut Rosé · 75 cl

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Informations techniques
Producteur Luretta
Nom On Attend Les Invités - Méthode Classique Brut Rosé
Variété 100% Pinot Noir
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, notes de levure, tanin léger
Méthode de vinification Méthode classique; rosé de saignée; macération courte
Sucres résiduels Dosage 8 g/l (Brut)
Région Émilie‑Romagne
Zone de production Colli Piacentini (Castello de Momeliano, Piacenza)
Pays Italie
Taper Vin effervescent Rosé Méthode Classique Brut
Vieillissement Affiné 36 mois sur lies
Couleur Rosé, couleur peau d'oignon
Température de service 6-8 °C
Consommation recommandée Buveable maintenant; millésimé à collectionner
Accompagnement Entrées de poisson; fromages à longue affinement
Le Spumante Rosé On Attend Les Invite de Luretta présente une teinte rose pâle et un perlage fin qui annoncent une dégustation fraîche et immédiate. Au nez, on retrouve des notes de petits fruits rouges, comme la fraise et la framboise, accompagnées de délicates touches florales et d'une pointe d'agrumes qui apporte de la vivacité. En bouche, il offre un équilibre frais : des bulles délicates, une acidité bien dosée et une trame saline qui soutient la dégustation sans alourdir. La structure est svelte, plaisante et facile à boire, avec une finale nette et persistante qui invite à reprendre un verre.

Polyvalent et adapté à l'apéritif, il s'accorde avec des entrées de la mer, des sushis, des produits crus et des préparations légères à base de poisson, mais tient aussi face à des charcuteries délicates et des fromages frais. Il accompagne bien des desserts peu sucrés à base de fruits ou de pâtisserie légère. Servir frais, autour de 6–8 °C, dans des verres pas trop larges pour mettre en valeur le perlage et les arômes. Idéal pour des moments conviviaux et des occasions informelles où l'on recherche une bulle élégante mais caractérisée.
Le domaine

Luretta – Domaine en Emilia-Romagna (Colli Piacentini, Provincia di Piacenza)

Découvrez l'histoire et les vins de Luretta.

Domaine vitivinicole des Colli Piacentini, situé au Castello di Momeliano (Gazzola, PC), réputé pour une production axée sur l'agriculture biologique, des vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle et des vins de terroir à base de Malvasia di Candia, Barbera et Croatina/Bonarda.
Région: Emilia-Romagna (Colli Piacentini, Provincia di Piacenza)
Pays: Italia
Fondation: 1992
Cépages: Malvasia di Candia Aromatica, Barbera, Bonarda, Croatina, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Sauvignon Blanc, Chardonnay
Siège et élevage dans les locaux du Castello di Momeliano Un lien fort avec la Val Luretta et les Colli Piacentini. Viticulture biologique et respect de la typicité Spumante 'Principessa' Méthode Classique parmi les étiquettes remarquables Gutturnio 'Ala del Drago' parmi les vins primés
Histoire du domaine
L'histoire de Luretta commence par l'investissement de la famille Salamini sur les collines de la Val Luretta: terrains remis en état et vignobles plantés à partir de la fin des années 1980, transformation de l'activité en une réalité viticole consolidée, puis ouverture de la cave et des salles de dégustation au Castello di Momeliano. Au fil des ans, la propriété et la direction technique ont œuvré à améliorer la qualité et à mettre en valeur des références telles que le Gutturnio et les vins effervescents Méthode Classique.
Philosophie de production
Luretta travaille pour exprimer le terroir: viticulture biologique, sélection du cépage le mieux adapté à chaque vignoble, vendanges calibrées et vinifications ciblées. Elle veille à l'élevage en bois lorsque cela est nécessaire et élabore des vins effervescents méthode traditionnelle ainsi que des vins tranquilles, en privilégiant la typicité et la qualité.
Terroir et vignobles
Val Luretta, Colli Piacentini, siège opérationnel et cave au Castello di Momeliano. Terroirs de coteaux avec des variétés autochtones et quelques cépages internationaux cultivés sur différentes parcelles.
Récompenses
Parmi les distinctions obtenues, le Gutturnio di Luretta a été lauréat d'un Sommelier Wine Award et certaines étiquettes ont été signalées dans des concours et guides internationaux; par ailleurs, Boccadirosa et le Gutturnio ont reçu des mentions et reconnaissances dans les années suivantes.