Spumante Verdicchio Metodo Classico Brut - Mencaroni
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Le "Spumante Verdicchio Metodo Classico Brut" de Mencaroni est une expression raffinée et authentiquement italienne du cépage Verdicchio, cultivé dans les merveilleuses terres des Marches. Ce spumante incarne l'excellence de la production méthode classique, qui implique une seconde fermentation en bouteille, semblable à la méthode utilisée pour la création du Champagne.
Caractérisé par une couleur jaune paille avec de subtils reflets verdâtres, ce brut brille dans le verre avec un perlage fin et persistant, signe indubitable d'une fabrication soigneuse et de haute qualité. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet délicat mais complexe, où émergent des notes d'agrumes frais, de pomme verte et des nuances de fleurs blanches, enrichies par de légères touches de pain grillé et d'amande, fruits de la longue maturation sur levures.
En bouche, le "Spumante Verdicchio Metodo Classico Brut" de Mencaroni dévoile une structure élégante et un équilibre impeccable entre une acidité vivace et une subtile crémosité. Les saveurs sont cohérentes avec l'olfaction, dominées par des agrumes frais et complétées par une minéralité croquante qui mène à une finale longue et agréablement propre.
Idéal en apéritif, cette étiquette se marie magnifiquement avec des hors-d'œuvres légers, des fruits de mer et des plats à base de poisson. Non moins important, il est un compagnon excellent pour célébrer des occasions spéciales, ajoutant une touche de classe et d'élégance grâce à ses racines profondément italiennes et à sa réalisation impeccable.
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