Spumante Zerotondo Alcohol Free - Astoria

Name: Spumante Zerotondo Alcohol Free - Astoria
Brand: Astoria
SKU: AST-188
Price: 10.25 EUR
Availability: OutOfStock

Astoria

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Astoria
Nom	Spumante Alcohol Free
Variété	Uve bianche
Gradation	0.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruité, frais, léger
Méthode de vinification	Fermentation alcoolique interrompue
Sucres résiduels	Faible
Région	Vénétie
Pays	Italie
Taper	Vin mousseux sans alcool
Couleur	Blanc
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	Consommation immédiate
Accompagnement	Apéritifs, desserts légers

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Descrizione

Le Spumante Zerotondo Alcohol Free de Astoria représente une alternative non alcoolisée raffinée pour ceux qui désirent l'élégance et la fraîcheur d'un toast sans compromis. Produit au cœur de la Vénétie, cette boisson est obtenue à partir de raisins sélectionnés spécialement pour exprimer l'aromaticité et la vivacité typiques de la tradition des vins mousseux de la région.

La méthode de production prévoit un processus de fermentation contrôlée qui préserve les délicates notes fruitées et florales, équilibrées par un perlage fin et persistant. Au nez, on perçoit des arômes de pomme verte, d'agrumes et de légères touches de fleurs blanches, tandis qu'en bouche, il se distingue par sa douceur et sa fraîcheur qui le rendent particulièrement versatile.

Parfait comme apéritif ou en accompagnement de plats légers et végétariens, le Zerotondo invite à célébrer chaque moment avec une touche de classe, tout en conservant intact le plaisir du goût sans la composante alcoolique.

Le domaine

Astoria Wines (Astoria) – Domaine en Veneto (Conegliano-Valdobbiadene)

Découvrez l'histoire et les vins de Astoria Wines (Astoria).

Maison viticole vénétienne réputée surtout pour ses Prosecco (Conegliano-Valdobbiadene DOCG) et pour une gamme comprenant des vins effervescents, des vins tranquilles et de la grappa. Dirigée par Paolo et Filippo Polegato, elle allie production traditionnelle et communication axée sur le design.

Région: Veneto (Conegliano-Valdobbiadene)

Pays: Italia

Fondation: 1987

Cépages: Glera, Pinot Nero, Pinot Grigio, Chardonnay, Marzemino, Merlot, Moscato Bianco, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Manzoni Bianco, Müller-Thurgau, Sauvignon

Tenuta Val del Brun: siège de l'exploitation, avec des vignobles situés dans les Colline del Prosecco. Spécialisation forte en Prosecco Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Adoption de protocoles de durabilité et de certifications de qualité. Attention portée au design et à l'innovation produit et aux initiatives culturelles/sociales. Showroom / lounge / boutique de vins pour la vente directe, les dégustations et les événements.

Voir tous les vins de Astoria Wines (Astoria) Le domaine Astoria Wines (Astoria)

Histoire du domaine

Née de la tradition viticole locale et devenue une entreprise à la fin du XXe siècle, Astoria est reconnue pour la Tenuta Val del Brun et pour son activité dans les collines du Prosecco di Conegliano‑Valdobbiadene. Fondée par la famille Polegato, l'entreprise a progressivement élargi son offre en restant attentive au territoire et à l'innovation, tant dans le produit que dans l'image.

Philosophie de production

Préservation du territoire et durabilité agricole, associées à une approche axée sur l'innovation en matière de conditionnement et de produit. L'entreprise met en avant le respect de la biodiversité, des pratiques visant à réduire les traitements au vignoble et une forte composante de communication et de design.

Terroir et vignobles

Siège et Tenuta Val del Brun à Refrontolo / Crevada, dans la zone DOCG Conegliano-Valdobbiadene. Les vignes se trouvent sur les collines du Prosecco inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Récompenses

Présent dans divers concours œnologiques: parmi les distinctions figurent des médailles et des prix au Vinitaly et au Forum Spumanti; des mentions spécifiques concernent des récompenses pour le produit '9.5 Cold Wine' et des distinctions pour le Merlot 'Il Puro', ainsi que pour certaines cuvées et vins effervescents dans des concours internationaux.