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 Producteur |
Distilleria Strega |
 Taper |
Amer |
 Profil aromatique |
Herbacé, épicé, doux, aromatique |
 Ingrédients |
Herbes, épices, alcool, sucre |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Méthode de distillation |
Infusion et macération des herbes |
 Couleur |
Jaune doré |
 Consommation |
Digestif, servir froid ou avec des glaçons |
L'Amaro Strega est une célèbre expression du patrimoine des liqueurs de la Distilleria Strega, située au cœur de Benevento. Cet amaro, avec sa recette unique et secrète transmise de génération en génération, offre une expérience gustative riche et complexe. Produit en utilisant un mélange d'environ 70 herbes aromatiques et épices provenant du monde entier, dont la réglisse, le genièvre et la menthe, l'Amaro Strega se distingue par son équilibre parfait entre douceur et amertume.
La couleur est un ton ambré intense avec des reflets dorés qui anticipe visuellement sa qualité. Au nez, des notes robustes d'herbes émergent, accompagnées de nuances d'agrumes et d'un fond de vanille et de mélange d'épices exotiques. En bouche, le goût est persistamment amer mais équilibré, avec une finale longue et agréablement aromatique qui invite à une autre gorgée.
Servi froid ou à température ambiante, l'Amaro Strega est parfait comme digestif à la fin d'un repas. Il est également incroyablement polyvalent dans une variété de cocktails, apportant une touche d'élégance et de complexité à la mixologie moderne.
Distilleria Strega
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distilleria Strega.
Distillation
Maceration/infusion des botaniques dans l'alcool suivie de la distillation (méthode traditionnelle, avec alambics type pot/col de cygne indiqués par les sources) et réduction ultérieure à la teneur de consommation.
Vieillissement
Maturation/affinage du distillat en contenants en bois (cuves/fûts en chêne) pour harmoniser le bouquet.
Matières premières
Produits représentatifs
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