Vin Primé

Termanthia - Bodega Numanthia

Bodega Numanthia

Format: 75 cl

-20%


Prix recommandé: 275,93 €
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Informations techniques
Producteur Bodega Numanthia
Nom Termanthia
Variété Tempranillo
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Castilla y León
Zone de production Toro
Pays Espagne
Taper Vin rouge
Vieillissement 18-24 mois
Type de fût Fûts de chêne français
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés
Termanthia è l'apice dell'arte vinicola della Bodega Numanthia, una cantina prestigiosa situata nel cuore della regione di Toro, in Spagna. Questo vino eccezionale è ottenuto da vigneti di oltre 120 anni, con una resa limitata, garantendo un'espressione intensa e complessa del terroir. Termanthia è prodotto esclusivamente con uve Tinta de Toro, una varietà autoctona che conferisce al vino una struttura robusta e un carattere distintivo.

Alla vista, Termanthia si presenta con un colore rosso rubino profondo e intenso. Al naso, esplode con un bouquet aromatico ricco e complesso che include note di frutti di bosco maturi, prugna secca, cioccolato fondente, tabacco e spezie dolci. In bocca, il vino è strutturato, potente e allo stesso tempo elegantemente equilibrato. I tannini sono setosi ma presenti, offrendo una piacevole persistenza e un finale lungo e avvolgente.

Affinato per 20 mesi in barrique nuove di rovere francese, questo vino possiede una complessità e una profondità che evolvono magnificamente con il tempo. Ideale per accompagnare piatti a base di carne rossa, cacciagione, formaggi stagionati e piatti ricchi e saporiti, Termanthia è un vino da degustare lentamente, per apprezzare tutte le sue sfumature e il lavoro meticoloso della Bodega Numanthia. Una vera e propria esperienza sensoriale che celebra l'eccellenza enologica spagnola.
Le domaine

Bodega Numanthia – Domaine en Toro, Castilla y León

Découvrez l'histoire et les vins de Bodega Numanthia.

Domaine de l'appellation Toro (Valdefinjas, Castilla y León), réputé pour trois cuvées mono‑cépages élaborées exclusivement à partir de Tinta de Toro ; il abrite le projet Numanthia au sein du groupe Moët Hennessy (LVMH).
Région: Toro, Castilla y León
Pays: Spagna
Fondation: 1998
Cépages: Tinta de Toro
La production est concentrée sur trois cuvées: Termes, Numanthia et Termanthia. Vins issus exclusivement de Tinta de Toro. Vignes anciennes et de nombreuses parcelles non greffées. Propriété d'environ 83 hectares. Intégration au sein du groupe Moët Hennessy et certification biologique signalée par le producteur.
Histoire du domaine
Le domaine est né comme projet vitivinicole à la fin des années 1990 et est officiellement fondé en 1998. Les fondateurs ont rassemblé de petites parcelles de vignes anciennes et non greffées dans la zone de Valdefinjas afin d'exprimer le cépage local Tinta de Toro. Le domaine a obtenu des reconnaissances internationales et en 2008 il a rejoint le groupe Moët Hennessy. Au cours des années suivantes, la propriété a travaillé à la conservation des vignobles historiques et à l'adoption de pratiques agronomiques certifiées.
Philosophie de production
Recherche de l'expression du terroir au travers de vieilles vignes et de choix de production attentifs: production mono-cépage de Tinta de Toro, faibles rendements, vendanges et vinifications visant à respecter la matière première et à valoriser la concentration et la finesse issues des vignes centenaires; transition progressive vers des pratiques certifiées en faveur de la durabilité.
Terroir et vignobles
Il appartient à la DO Toro, avec des vignobles répartis autour de la commune de Valdefinjas. Les sols sont argileux et les parcelles distinctes; la bodega possède des parcelles emblématiques et cultive des vignes en pied franc de grand âge qui confèrent structure et concentration aux raisins.
Récompenses
Reconnaissances internationales pour la qualité. Le domaine déclare en outre la certification biologique de l'exploitation et de ses vignobles.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An