Mas Jullien

Terrasses du Larzac Rouge Autour Jonquières - Magnum - Mas Jullien

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Format: 375 ml

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Informations techniques

Producteur	Mas Jullien
Nom	Terrasses du Larzac AOC
Variété	Syrah, Grenache, Mourvèdre
Gradation	14.0%
Format	150 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification	Fermentation traditionnelle en acier et ciment
Région	Occitanie
Zone de production	Larzac, Languedoc
Pays	France
Taper	Vin rouge
Vieillissement	12-18 mois
Type de fût	Fûts de chêne français
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	Dans les 8-10 ans
Accompagnement	Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Description

La bouteille de Terrasses du Larzac Rouge Autour Jonquières - Magnum du renommé Mas Jullien est une véritable expression du terroir de cette célèbre région viticole. Situé dans les frontières du Languedoc, Mas Jullien est reconnu pour son engagement dans la production de vins qui reflètent la typicité et l'essence pure du sol et du climat locaux.

Le Terrasses du Larzac Rouge Autour Jonquières est produit à partir d'une sélection méticuleuse de cépages autochtones, dont Grenache, Syrah et Mourvèdre, qui confèrent au vin une structure robuste et complexe. Le vin subit un vieillissement en fûts de chêne qui enrichit encore plus sa palette aromatique, offrant des notes de fruits des bois mûrs, d'épices délicates et un subtil arrière-goût d'herbes sauvages typiques de la région.

En bouche, ce vin se présente avec un équilibre parfait entre acidité et tanins, promettant une excellente capacité de vieillissement. Le format Magnum met en valeur les qualités de ce vin, le rendant idéal pour des occasions spéciales ou comme cadeau précieux pour les passionnés.

Parfait à associer avec des plats de viande rouge, du gibier ou des fromages affinés, le Terrasses du Larzac Rouge Autour Jonquières de Mas Jullien est un témoin excellent de la richesse et de l'élégance de ce territoire unique.

Le domaine

Mas Jullien – Domaine en Languedoc (Terrasses du Larzac)

Découvrez l'histoire et les vins de Mas Jullien.

Domaine historique du Languedoc situé à Jonquières (Terrasses du Larzac), dirigé par Olivier Jullien, reconnu pour son approche axée sur le terroir et ses vins rouges, blancs et rosés de haute qualité.

Région: Languedoc (Terrasses du Larzac)

Pays: Francia

Fondation: 1985

Cépages: Carignan, Mourvèdre, Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan blanc, Grenache blanc, Chenin, Viognier, Clairette, Petit Manseng

Fondé et dirigé par Olivier Jullien, figure de référence du Languedoc. Située à Jonquières, au sein de l'aire des Terrasses du Larzac. Réputé pour son approche axée sur le terroir et ses parcelles situées sur des sols complexes. Cuvées emblématiques: Autour de Jonquières, La Brune, Lous Rougeos, Carlan. Pratiques viticoles à faible intervention; le domaine était biologique par le passé, mais ne revendique actuellement aucune certification.

Voir tous les vins de Mas Jullien Le domaine Mas Jullien

Histoire du domaine

Le domaine Mas Jullien a été fondé par Olivier Jullien et est reconnu comme l'un des pionniers du renouveau qualitatif du Languedoc. Dès ses premières années d'activité, la propriété a misé sur des parcelles sélectionnées et des vinifications soignées, contribuant à élever la réputation de la zone des Terrasses du Larzac.

Philosophie de production

Recherche du caractère du terroir par l'utilisation de cépages autochtones et de vinifications parcelle par parcelle; pratiques de viticulture à faible intervention avec des périodes de certification biologique par le passé, tout en conservant cependant une certaine autonomie vis‑à‑vis des certifications formelles.

Terroir et vignobles

Situé dans le village de Jonquières, au nord-ouest de Montpellier, dans les Terrasses du Larzac. Les vignobles sont implantés sur des sols variés et des parcelles situées à différentes altitudes, ce qui contribue à différencier les cuvées.