Piera Martellozzo

Pinot Grigio DOC Friuli - Terre Magre - Piera Martellozzo 2020

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Format: 75 cl

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Prix recommandé: 12,49 €

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Informations techniques

Producteur	Piera Martellozzo
Nom	Pinot Grigio DOC Friuli
Variété	Pinot Grigio
Vintage	2020
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Frais, fruité, notes de pomme et poire
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Friuli Venezia Giulia
Zone de production	Friuli
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Couleur	Blanc paille
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 2 ans suivant la vendange
Accompagnement	Entrées, poisson, plats légers

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Description

Le Pinot Grigio DOC Friuli de la cave Terre Magre de Piera Martellozzo est un élégant exemple de la manière dont le terroir du Frioul-Vénétie Julienne peut s’exprimer à travers cette variété de raisin tant appréciée. Ce vin présente une brillante tonalité jaune paille avec des reflets verdâtres, signe de fraîcheur et de vitalité.

Au nez, le bouquet est finement composé d'arômes de fruits frais comme la poire et la pomme verte, enrichis de notes florales et d'un subtil rappel minéral. Ces caractéristiques olfactives s’intègrent parfaitement à une délicate sensation d'amande fraîche, typique de certains Pinot Grigio de cette région.

En bouche, le vin se révèle équilibré et harmonieux. Son acidité est bien équilibrée, le rendant à la fois rafraîchissant et étonnamment rond. La finale est persistante, avec un retour des notes fruitées et un agréable arrière-goût qui invite à un autre verre.

Produit avec des raisins soigneusement sélectionnés et récoltés manuellement, le Pinot Grigio DOC Friuli de Terre Magre subit une vinification minutieuse, avec une courte macération à froid pour préserver toutes les nuances aromatiques du raisin. L'affinage en cuves d'acier inoxydable permet de maintenir la fraîcheur et la pureté du fruit.

Idéal en apéritif, ce vin s’accorde magnifiquement avec des entrées légères, des plats à base de poisson et de volaille, ou une sélection de fromages frais. Un verre de Pinot Grigio DOC Friuli de Terre Magre promet non seulement de ravir le palais, mais aussi d’apporter un morceau du cher Frioul-Vénétie Julienne à votre table.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

8-10°C

Quand le boire :

Ce vin est bon de suite mais vous pouvez le laisser vieillir 1/2 ans

Zone de production

Friuli Venezia Giulia

Le domaine

Piera Martellozzo – Domaine en Friuli-Venezia Giulia

Découvrez l'histoire et les vins de Piera Martellozzo.

Domaine viticole familial du Nord-Est de l'Italie, situé à San Quirino (PN), réputé pour ses vins tranquilles et effervescents qui mettent en valeur les cépages du Triveneto et pour une gamme biologique appelée «Pura Terra».

Région: Friuli-Venezia Giulia

Pays: Italia

Fondation: 1899

Cépages: Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Sauvignon, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Müller-Thurgau, Viognier, Moscato Bianco, Refosco dal Peduncolo Rosso, Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Nero, Cabernet Franc, Raboso

Gamme biologique « Pura Terra » Production de vins effervescents et de vins tranquilles Friuli DOC Site de production à San Quirino, au cœur de la Grave friulana. Orientation vers la durabilité: panneaux photovoltaïques, emballages légers et réutilisation de l'eau Présence commerciale en Italie et à l'étranger

Voir tous les vins de Piera Martellozzo Le domaine Piera Martellozzo

Histoire du domaine

L'histoire de l'entreprise prend racine à la fin du XIXe siècle, avec la première génération des Martellozzo active en 1899 dans la province de Padoue. Dans les années 1990, Piera, troisième génération, prend la direction de l'entreprise, initie la valorisation des cépages autochtones et lance une première gamme biologique; au début des années 2000, le siège social est consolidé à San Quirino dans le territoire du Friuli Grave, point de départ pour l'expansion sur les marchés nationaux et internationaux.

Philosophie de production

Le domaine allie respect du territoire et orientation vers l'innovation: sélection de parcelles d'exception, production de vins de terroir et attention à la durabilité de la production grâce à des mesures telles que l'utilisation de panneaux photovoltaïques, des emballages légers, la réutilisation des eaux et le soin apporté aux matériaux des étiquettes.

Terroir et vignobles

Active principalement en Friuli-Venezia Giulia, avec des liens également sur le territoire du Triveneto; les vins sont l'expression de sols graveleux et d'un microclimat atténué par l'Adriatique et protégé par les montagnes au nord.