Piera Martellozzo

Refosco dal Peduncolo DOC Friuli - Terre Magre - Piera Martellozzo 2020

5.0
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Piera 1899 est un nom solide et l'une des caves de référence du nord-est de l'Italie ; toujours dévoués à un seul objectif : obtenir la meilleure qualité possible dans des vins caractérisés par l'agrément et l'accord, capables de rivaliser avec les plus grandes traditions viticoles du monde.

La récolte du Refosco commence fin septembre. La vinification en rouge a lieu avec une macération prolongée de 15 à 20 jours à une température de 26 ° - 28 ° C. Après la fermentation alcoolique, la fermentation malolactique est induite avec un affinement ultérieur sur le dépôt fin dans de grands fûts jusqu'au printemps.

Dans le verre, il montre un couleur rouge rubis vif, avec des veines violacées. Le nez libère un parôme fruité, caractérisé par des notes typiques de framboise et de myrtille avec des nuances herbacées et épicées. Le vieillissement en bouteille donne un arôme chaud et enveloppant. En bouche, la saveur est harmonieuse et veloutée, grâce à la douceur de ses tanins ; en finale, il libère d'intenses notes de confiture avec des nuances de cuir.


Un vin qui raconte la quintessence d'un territoire empreint de savoir, de beauté et de traditions ; une boisson de qualité qui donne toute son essence en combinaison avec des entrées salées, des rôtis et des fromages moyennement affinés.

Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi

Informations techniques


PRODUCTEUR
Quai 1899
AN
2020
PAYS
Italie
FORMAT
0.75L
TAPER
Toujours rouge
GRADATION
13%
VARIÉTÉ
Refosco de Peduncolo Rosso 100%
TEMP MIN
16 °C
NOM
DOC
TEMP MAX
18 °C
RÉGION
Frioul Vénétie Julienne
ACCOMPAGNEMENT
Viande - Fromage
ZONE DE PRODUCTION
San Quirino


Comment servir

Verre:

Verre à ouverture moyenne

En savoir plus

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 4 ans

Zone de production

Friuli-Venezia-Giulia

Frioul Vénétie Julienne


La Cave: Piera 1899

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Remerciements officiels

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Customer Reviews

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notevole

amabilmente beverino e strepitoso con formaggi. consiglio visto anche l'ottimo rapporto qualità/prezzo

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