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Producteur
|
Bois Vaudons |
Nom
|
Touraine |
Variété
|
Malbec (Côt) |
Gradation
|
14.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes terreuses |
Méthode de vinification
|
Fermentation traditionnelle en acier |
Région
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Vallée de la Loire |
Zone de production
|
Touraine |
Pays
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France |
Taper
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Vin rouge |
Vieillissement
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Quelques mois en fûts de chêne |
Type de fût
|
Chêne français |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
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À consommer dans les 5 ans |
Accompagnement
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Le Touraine Côt Malbec Cent Visages de la cave Bois Vaudons est une célébration de la singularité et de l'expression du terroir. Issu de la pittoresque région de la Touraine dans la Vallée de la Loire, ce vin rouge est entièrement élaboré à partir de raisins Malbec, connus localement sous le nom de Côt. Ce cépage confère au vin une riche teinte de violet foncé.
La vinification est attentive et respectueuse des traditions, garantissant que chaque bouteille reflète la véritable essence du raisin et de son environnement. Au nez, le Touraine Côt Malbec Cent Visages révèle un bouquet complexe de fruits noirs tels que les myrtilles et les mûres, enrichi de nuances d'épices terreuses et d'une légère touche de vanille issue du vieillissement en bois.
En bouche, il se présente robuste et bien structuré, avec des tanins mûrs qui équilibrent parfaitement l'intensité du fruit. Les notes de fruits persistent, évoluant vers une finale longue et agréablement épicée. Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge grillée, des fromages affinés ou du chocolat noir, promettant une expérience de dégustation complexe et mémorable.
Avec sa production limitée, le Touraine Côt Malbec Cent Visages est une découverte fascinante pour les amateurs de vin à la recherche d'étiquettes uniques et représentatives de leur région.
Bois Vaudons (Domaine Mérieau) – Domaine en Touraine, Vallée de la Loire (Loir‑et‑Cher)
Découvrez l'histoire et les vins de Bois Vaudons (Domaine Mérieau).
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