Traminer Veneto IGT - Geophora

Le Traminer Veneto IGT de Geophora est un blanc aromatique qui met en valeur le caractère variétal du Traminer. À l'œil, il se présente généralement de couleur paille avec des reflets lumineux. Au nez, il propose un profil aromatique reconnaissable : fleurs blanches, rose, légères notes épicées et rappels de fruits à chair blanche ainsi que d'agrumes mûrs. L'expression olfactive est franche sans excès, avec une bonne persistance qui invite à la dégustation. La structure est de corpulence moyenne, laissant place à l'élégance des arômes.

En bouche, il confirme les impressions aromatiques en montrant une texture douce et une fraîcheur équilibrée : acidité modérée mais suffisante pour assurer une sensation sapide et une bonne buvabilité. Il convient pour l'apéritif et accompagne poissons, crustacés, préparations asiatiques délicates et fromages frais ou à pâte molle. À servir frais, autour de 8-10 °C, dans des verres qui mettent en valeur les arômes. Idéal à consommer pendant sa pleine expression aromatique.