Trebbiano - Rubicone - Tenuta Santodeno

Tenuta Santodeno

Format: 75 cl

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9,10 €
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Informations techniques
Producteur Tenuta Santodeno
Nom Trebbiano Rubicone
Variété Trebbiano
Gradation 11.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Émilie-Romagne
Zone de production Rubicone
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Courte maturation en acier
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2 ans suivant la vendange
Accompagnement Entrées, poisson, plats légers
La Tenuta Santodeno ci presenta il suo Trebbiano - Rubicone, un vino bianco che incarna la tradizione vitivinicola della Romagna. Questo Trebbiano si distingue per il suo profilo fresco e delicato, una vera espressione del terroir locale. Le uve, coltivate con cura e raccolte al giusto grado di maturazione, producono un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Al naso, il vino esprime note di frutta a polpa bianca come mela e pera, arricchite da sottili sentori floreali e una lieve mineralità. In bocca, si presenta secco, leggero e ben equilibrato, con una piacevole acidità che lo rende vibrante e dissetante. La sua freschezza lo rende un perfetto abbinamento per piatti di pesce, insalate e carni bianche, nonché un'ottima scelta come aperitivo.

La Tenuta Santodeno ha saputo valorizzare al meglio questo vitigno autoctono, ottenendo un vino che rispetta la tradizione e si presta a molteplici occasioni di consumo. La vinificazione in acciaio aiuta a preservare la purezza e la freschezza delle uve, offrendo un'esperienza di degustazione autentica e genuina. perfetto per chi cerca un bianco di qualità dall'anima romagnola.
Le domaine

Tenuta Santodeno – Domaine en Emilia-Romagna

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Santodeno.

Maison viticole située à Civitella di Romagna (FC), qui produit des vins typiques de la Romagna et quelques étiquettes internationales, réputée pour le Sangiovese Appassimento et pour la viticulture de coteaux dans la Valle del Bidente.
Région: Emilia-Romagna
Pays: Italia
Fondation: 1929
Cépages: Sangiovese, Trebbiano, Riesling Renano, Negroamaro
Siège social: Villa Rossi, 50 47012 Civitella di Romagna. Production de Sangiovese Appassimento et de Sangiovese Superiore. Le catalogue comprend des cuvées IGT telles que le Riesling et le Trebbiano Rubicone. Le domaine se présente comme pionnier dans l'emploi de la technique d'appassimento pour le Sangiovese en Émilie-Romagne. Lien corporatif/opérationnel avec le groupe Argea.
Histoire du domaine
La marque est active depuis 1929 et le toponyme "Santodeno" est lié à l'ancienne dénomination de la zone. Au fil des ans, la maison a développé une gamme axée sur les cépages typiques de la Romagne et sur certaines productions IGT, alliant méthodes traditionnelles et pratiques œnologiques modernes.
Philosophie de production
Production orientée vers la valorisation du territoire vallonné de la Romagna: soin des vignobles en coteaux, choix de cépages autochtones et expérimentation pour exprimer identité et typicité.
Terroir et vignobles
Les vignobles sont situés sur les collines de la Valle del Bidente et sur les collines de Forlì; le territoire se caractérise par une bonne ventilation, des amplitudes thermiques et des sols à texture moyenne, des conditions favorables à la maturation des raisins.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An