Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC Riserva Lauro - Podere Mattioli
Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC Riserva Lauro - Podere Mattioli
Podere Mattioli

Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC Riserva Lauro - Podere Mattioli 2020

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Format: 75 cl

-17%
27,60 €


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Informations techniques
Producteur Podere Mattioli
Nom Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Riserva
Variété Verdicchio
Vintage 2020
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, fruits à chair blanche, amande amère
Méthode de vinification Fermentation à température contrôlée en acier
Région Marche
Zone de production Castelli di Jesi
Pays Italie
Taper Blanc
Vieillissement Minimum 18 mois, dont 6 en bouteille
Type de fût Fûts en acier et en bois
Couleur Jaune paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Poisson, viandes blanches, fromages moyennement affinés

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Le Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC Riserva Lauro de Podere Mattioli est un joyau œnologique des Marches, issu de raisins Verdicchio cultivés sur les collines autour de Jesi, terre historique de ce cépage autochtone. Ce Verdicchio se distingue par sa structure riche et complexe, fruit d’une sélection rigoureuse des meilleurs raisins et d’un affinage prolongé, pouvant inclure des passages en acier et en fûts de bois, sublimant un équilibre raffiné entre fraîcheur et douceur.

À la vue, il présente une couleur jaune paille lumineuse, tandis qu’au nez il offre des arômes intenses de fleurs blanches, d’herbes aromatiques et une délicate note minérale. La bouche est enveloppante, sapide, avec une finale longue et harmonieuse, exprimant pleinement le terroir des Castelli di Jesi. Excellent à accorder avec des plats à base de poisson savoureux, des viandes blanches et des fromages affinés, ce Verdicchio représente une parfaite expression de la tradition et de l’élégance marchigiane.
Le domaine

Podere Mattioli – Domaine en Marche

Découvrez l'histoire et les vins de Podere Mattioli.

Petit domaine viticole des Marches (Serra de' Conti) spécialisé dans le Verdicchio dei Castelli di Jesi : des vins blancs de caractère et un spumante en méthode traditionnelle.
Région: Marche
Pays: Italia
Fondation: 2006
Cépages: Verdicchio, Chardonnay
Production de Verdicchio dei Castelli di Jesi Vin mousseux méthode traditionnelle à base de Verdicchio/Chardonnay Entreprise familiale gérée par les frères Giordano et Giacomo Mattioli. Siège et vignobles situés dans le territoire classique du Verdicchio: Serra de' Conti Orientation de la production vers des pratiques biologiques et durables
Voir tous les vins de Podere Mattioli Le domaine Podere Mattioli
Histoire du domaine
Les informations publiques indiquent qu'il s'agit d'une entreprise familiale implantée à Serra de' Conti. À l'origine, la propriété cultivait et vendait des raisins et des céréales; la gestion a été reprise par les frères Giordano et Giacomo Mattioli, qui ont commencé à produire eux‑mêmes dans les années 2000, en prenant 2006 comme année de lancement de la commercialisation des premières bouteilles. Depuis, la cave a développé des étiquettes telles que "Ylice" et "Lauro" et s'est dotée d'une installation de vinification moderne, intégrée aux vignobles.
Philosophie de production
Le domaine affirme accorder une grande attention au lien avec le territoire et à la qualité des raisins: gestion rigoureuse de la vigne, choix de pratiques agronomiques axées sur la durabilité et travaux en cave visant à préserver la fraîcheur et le caractère du Verdicchio. Dans la gamme figurent à la fois la version classique du Verdicchio et une approche du vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle, utilisant Verdicchio et Chardonnay.
Terroir et vignobles
Vignobles situés dans la commune de Serra de' Conti, au cœur de la zone du Verdicchio dei Castelli di Jesi. Les descriptions commerciales indiquent la présence de sols différents au sein du même territoire qui sont exploités pour obtenir des vins aux profils complémentaires.

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