Vermentino Numero Chiuso Colli di Luni DOC - Lunae 2020

Le Vermentino Numero Chiuso Colli di Luni DOC de Lunae présente un profil frais et méditerranéen, avec une personnalité discrète et agréable pour un usage quotidien. Au nez, on perçoit des notes de fleurs blanches, d'herbes aromatiques et une légère présence de fruits à chair blanche ; la fraîcheur est équilibrée, sans excès, ce qui rend le vin adapté à différents accords. La structure est svelte, la finale salée et peu envahissante, invitant à la dégustation sans fatiguer le palais.

Il est conseillé de le servir légèrement frais, en accompagnement d'amuse-bouches de la mer, de plats de poisson plutôt délicats, de légumes grillés et de fromages frais ; la polyvalence est l'un de ses atouts. Il est pensé pour être bu jeune, avant que les arômes primaires n'évoluent avec le temps. Lunae propose avec ce Vermentino un vin qui parle d'immédiateté et de plaisir, adapté à ceux qui recherchent un blanc honnête et sans prétention et à qui souhaite découvrir les caractéristiques typiques de l'appellation Colli di Luni.