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 Producteur |
Marolo |
 Taper |
Vermouth |
 Profil aromatique |
Herbacé, épicé, floral, doux-amer |
 Ingrédients |
Vin, herbes aromatiques, épices, alcool |
 Format |
75 cl |
 Gradation |
16.0% |
 Couleur |
Blanc |
 Consommation |
Apéritif, cocktail |
Il surprend par sa polyvalence : parfait en apéritif servi frais avec des glaçons et une tranche d'orange, mais aussi très utile en mixologie pour des cocktails nécessitant un équilibre subtil entre sucré et amer. Sa fraîcheur et sa propreté aromatique le rendent adapté pour accompagner des entrées de la mer, des crostini garnis de pâtés délicats, du poisson léger, des charcuteries non affinées et des fromages frais ; il satisfait aussi bien au verre qu'en recettes classiques ou revisitées. Servir bien frais pour en exalter l'immédiateté.
Marolo
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Marolo.
Distillation
Alambics discontinus au bain-marie pour les grappas ; extraits, infusions et macérations pour les amari, vermouth et liqueurs ; processus artisanal avec attention à la sélection des matières premières.
Vieillissement
Affinage en cuves inox pour de nombreuses étiquettes ; vieillissement en petits fûts de chêne, barriques et parfois en bois alternatifs (ex. acacia) pour les réserves et les grappas vieillies.
Matières premières
Produits représentatifs
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