Vin Santo del Chianti DOCG - Quaranta Altari - Frescobaldi
Vin Santo del Chianti DOCG - Quaranta Altari - Frescobaldi

Vin Santo del Chianti DOCG - Quaranta Altari - Frescobaldi 2022

Frescobaldi
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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Frescobaldi
Nom Vin Santo del Chianti DOCG
Variété Trebbiano Toscano, Malvasia Bianca Lunga
Vintage 2022
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes d'amande, miel, fruits secs
Méthode de vinification Passerillage des raisins, fermentation lente en fûts
Région Toscane
Zone de production Chianti
Pays Italie
Taper Vin de dessert
Vieillissement Minimum 3 ans
Type de fût Petits fûts en bois
Couleur Ambre doré
Température de service 12-14°C
Consommation recommandée Après les repas, avec des desserts ou des fromages
Accompagnement Biscuits secs, cantucci, fromages affinés

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Le Vin Santo del Chianti DOCG de Quaranta Altari, signé Frescobaldi, naît au cœur du territoire toscan traditionnel à partir de raisins sélectionnés de Trebbiano et Malvasia. Vinifié avec un soin scrupuleux, ce vin doux se distingue par un élevage patient en petits fûts de chêne, qui confère profondeur et complexité aux arômes.

À l'œil, il se présente avec une couleur ambrée intense, prélude à un bouquet riche et enveloppant, où des notes de miel, d'abricot sec et de fruits confits s'entrelacent à de délicates touches d'épices douces et d'amande grillée. En bouche, il est doux et élégant, avec un équilibre harmonieux entre douceur et acidité, qui souligne sa persistance et sa finesse.

Parfait comme vin de méditation, il s'accorde merveilleusement avec les desserts traditionnels toscans ou les fromages à pâte persillée, offrant une expérience authentique et enveloppante, expression pure du terroir chiantigiano.
Le domaine

Marchesi de' Frescobaldi – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Marchesi de' Frescobaldi.

Famille viticole florentine historique qui interprète la diversité des terroirs toscans à travers plusieurs domaines et une gamme de vins rouges, blancs et rosés distribués à l'international.
Région: Toscana
Pays: Italia
Fondation: 1300
Cépages: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Vermentino, Syrah, Chardonnay, Trebbiano
Famille florentine historique, dont la présence est documentée depuis le Moyen Âge. Réseau de domaines dans diverses sous-zones de la Toscane Fort accent sur les vins rouges, mais présence également de vins blancs et rosés. Projets de mise en valeur du territoire et initiatives d'accueil et d'expériences Collaborations culturelles et projets en lien avec l'art et la durabilité du territoire
Voir tous les vins de Marchesi de' Frescobaldi Le domaine Marchesi de' Frescobaldi
Histoire du domaine
La famille Frescobaldi a des racines à Florence et une longue présence historique dans la région. Des documents et des sources d'entreprise attestent d'activités vitivinicoles et de propriétés terriennes déjà enregistrées aux alentours de 1300. Au fil des siècles, les Frescobaldi ont été mécènes des arts et acteurs économiques de premier plan. Aujourd'hui le groupe contrôle plusieurs domaines en Toscane et promeut des vins reconnus sur les marchés internationaux.
Philosophie de production
L'approche de l'entreprise conjugue le respect de la tradition locale et la recherche d'innovation: chaque domaine est valorisé comme l'expression de son terroir, et elle affirme un fort engagement en faveur de la protection du paysage, de la qualité des raisins et de projets culturels et d'accueil qui témoignent du lien avec la Toscane.
Terroir et vignobles
Les domaines sont situés dans différentes zones de la Toscane. Cette hétérogénéité des sols et des microclimats est présentée comme un élément clé pour produire des vins à l'identité distinctive liée à chaque territoire.

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