Vino Bianco Famoso Romagna DOC - Vigne di Monte Sasso
Vino Bianco Famoso Romagna DOC - Vigne di Monte Sasso

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Vigne di Monte Sasso
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Format: 75 cl

-21%
12,93 €
11,89 €
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Informations techniques
Producteur Vigne di Monte Sasso
Nom Romagna DOC
Variété Famoso 100%
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fleurs blanches, herbes aromatiques, minéral
Méthode de vinification Pressurage doux, fermentation en acier à température contrôlée
Région Émilie-Romagne
Zone de production Romagne
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Affinage en acier pendant 6 mois
Type de fût Cuve inox
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2 ans suivant la vendange
Accompagnement Entrées, poisson, plats légers

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Bonne fraîcheur et une trame sapide qui soutient la gorgée sans l'alourdir. Les arômes restent sur des tonalités de fleurs blanches, d'écorce d'agrumes et de légères notes de fruit à chair blanche ; la complexité est mesurée, avec un équilibre qui privilégie la buvabilité et la netteté aromatique-tactile. Ce n'est pas un vin envahissant, mais il se fait apprécier pour sa spontanéité et pour sa finale sèche, qui invite à un second verre.

En bouche, il confirme la promesse olfactive : juteux mais non agressif, avec une acidité vive qui apporte de l'élan et une agréable sensation de fraîcheur. Il se prête à un service frais et détendu, idéal avec des entrées de la mer, des poissons grillés, des salades généreuses et des fromages à pâte molle ; il s'accorde bien aussi avec les plats de la cuisine quotidienne. Vin polyvalent, adapté à ceux qui recherchent un blanc équilibré et facile à accorder.
Le domaine

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