Vino Frizzante Rosato Amabile - Frizzantino - Magnum - Cavicchioli

Cavicchioli

Frizzantino Rosé Amabile (vin pétillant léger) · 150 cl

-12%
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Informations techniques
Producteur Cavicchioli
Nom Frizzantino Rosé Amabile (vin pétillant léger)
Gradation 8.0%
Format 150 cl
Région Émilie‑Romagne (Emilia IGT indiqué)
Zone de production Émilie (zone Modène / Sorbara, producteur à Modène)
Pays Italie
Taper Vin pétillant rosé amabile
Couleur Rosé
Température de service 6–8 °C
Consommation recommandée À consommer jeune; de préférence sous 1–2 ans
Accompagnement Apéritifs, pizza, charcuteries, poissons légers
Vin rosé frizzante amabile en Magnum signé Cavicchioli : un léger pétillant pensé pour le partage. Il se présente d'une couleur rose pâle et d'une fine effervescence vive qui accompagne chaque gorgée. Au nez, des notes de petits fruits rouges et de fleurs des champs, avec des nuances délicates rappelant les fruits d'été. En bouche, une douceur mesurée, équilibrée par une acidité fraîche et une légère effervescence ; la finale est fluide, agréable et pas excessivement persistante.

Il convient comme apéritif ou pour accompagner desserts légers, salades de fruits et pâtisseries sèches, ainsi que pour des moments informels entre amis. Servir frais, autour de 6–8 °C, dans des verres en tulipe ou des flûtes pour valoriser les arômes et l'effervescence ; il est préférable de l'ouvrir peu de temps avant le service. Le format Magnum est adapté aux fêtes et aux dîners où l'on recherche un vin facile à boire et à partager. Conserver au frais et à l'abri de la lumière, et le consommer jeune pour en apprécier la fraîcheur.
Le domaine

Cavicchioli – Domaine en Émilie‑Romagne (province de Modène)

Découvrez l'histoire et les vins de Cavicchioli.

Les Cantine Cavicchioli, fondées en 1928 à San Prospero (Modène), sont un domaine historique spécialisé dans le Lambrusco (notamment Sorbara et Salamino), reconnu pour la valorisation du terroir et des effervescents de qualité.
Région: Émilie‑Romagne (province de Modène)
Pays: Italie
Histoire du domaine
Fondée en 1928 par Umberto Cavicchioli à San Prospero (province de Modène). L'entreprise familiale a perduré et lancé des cuvées importantes comme Vigna del Cristo (1987, premier Sorbara pur issu d'une parcelle unique) et Rosé del Cristo (Méthode Traditionnelle, 2000).
Philosophie de production
Mise en valeur du terroir de Modène et des cépages autochtones, conciliant tradition familiale et expérimentation (concepts de cru, Méthode Traditionnelle). La production vise la qualité avec des gammes pour la grande distribution et la restauration.
Terroir et vignobles
Vignobles situés dans la province de Modène, sur la plaine entre les fleuves Secchia et Panaro. Le domaine produit des vins liés aux DOC locales, notamment le Lambrusco Salamino di Santa Croce.