13,76 €
Prix recommandé: 16,23 €
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
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TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
Producteur
|
Monchiero Carbone |
Variété
|
50% Barbera, 50% Nebbiolo |
Vintage
|
2021 |
Gradation
|
12.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Frais, fruité, légèrement floral |
Méthode de vinification
|
Fermentation à température contrôlée |
Région
|
Piémont |
Zone de production
|
Canale (CN), Roero |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Rosé |
Vieillissement
|
Acier |
 Couleur |
Rosé |
Température de service
|
10-12°C |
Consommation recommandée
|
Jeune, dans les 1-2 ans |
Accompagnement
|
Entrées, plats de poisson, viandes blanches |
Le Vin Rosé de Monchiero Carbone représente une excellence de la fascinante région des Langhe, dans le cher Piémont. Ce rosé se distingue par sa couleur délicate mais vivante, un rose pâle qui anticipe les merveilles cachées au palais.
Produit principalement à partir de raisins Nebbiolo, typiquement utilisés pour les grands rouges piémontais, le Rosé de Monchiero Carbone offre un mariage parfait entre structure et fraîcheur. La vinification se fait par une brève macération à froid des peaux pour préserver des arômes frais et une juste acidité, suivie d'une fermentation en acier inoxydable pour maintenir intactes toutes les nuances aromatiques caractéristiques des raisins.
Au nez, le bouquet s'ouvre avec des arômes de fraises fraîches, cerises et une légère touche florale de rose et de pivoine. Ce profil olfactif invite à une première gorgée, où l'on découvre des saveurs cohérentes avec les promesses olfactives, accompagnées d'une agréable vivacité qui rafraîchit et incite à boire.
Le Rosé de Monchiero Carbone est un vin polyvalent, idéal à savourer seul lors des chauds après-midi d'été, ou comme compagnon raffiné pour des entrées légères, des plats à base de poisson ou des viandes blanches. Il est également un excellent choix pour accompagner une soirée entre amis ou comme apéritif sophistiqué.
Avec un degré d'alcool modéré et une capacité à bien évoluer dans le temps, ce rosé peut être apprécié immédiatement ou conservé pour quelques années pour explorer ses potentiels d'évolution. Sans aucun doute, le Vin Rosé de Monchiero Carbone est une expression authentique et passionnée du terroir piémontais, capable d'offrir des moments de pur plaisir œnologique.
Produit principalement à partir de raisins Nebbiolo, typiquement utilisés pour les grands rouges piémontais, le Rosé de Monchiero Carbone offre un mariage parfait entre structure et fraîcheur. La vinification se fait par une brève macération à froid des peaux pour préserver des arômes frais et une juste acidité, suivie d'une fermentation en acier inoxydable pour maintenir intactes toutes les nuances aromatiques caractéristiques des raisins.
Au nez, le bouquet s'ouvre avec des arômes de fraises fraîches, cerises et une légère touche florale de rose et de pivoine. Ce profil olfactif invite à une première gorgée, où l'on découvre des saveurs cohérentes avec les promesses olfactives, accompagnées d'une agréable vivacité qui rafraîchit et incite à boire.
Le Rosé de Monchiero Carbone est un vin polyvalent, idéal à savourer seul lors des chauds après-midi d'été, ou comme compagnon raffiné pour des entrées légères, des plats à base de poisson ou des viandes blanches. Il est également un excellent choix pour accompagner une soirée entre amis ou comme apéritif sophistiqué.
Avec un degré d'alcool modéré et une capacité à bien évoluer dans le temps, ce rosé peut être apprécié immédiatement ou conservé pour quelques années pour explorer ses potentiels d'évolution. Sans aucun doute, le Vin Rosé de Monchiero Carbone est une expression authentique et passionnée du terroir piémontais, capable d'offrir des moments de pur plaisir œnologique.
Le domaine
Monchiero Carbone – Domaine en Piemonte
Découvrez l'histoire et les vins de Monchiero Carbone.
Domaine viticole familial situé à Canale (Roero, Piémont) produisant des vins autochtones du Roero et des Langhe, avec une attention particulière portée à l'Arneis, au Nebbiolo et à la Barbera. (monchierocarbone.com)
Région:
Piemonte
Pays:
Italia
Cépages:
Arneis, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Merlot
Siège social à Canale, dans le Roero, avec des vignobles situés sur les crus Renesio Incisa et MonBirone.
Roero Arneis Riserva Renesio Incisa: interprétation pour le vieillissement de l'Arneis et distinction Gambero Rosso 2026.
Gamme comprenant Arneis, Roero Riserva, Barbera d’Alba et d’autres vins typiques du territoire.
Boutique en ligne et possibilité d'expédition internationale; dégustations sur réservation à la cave.
Histoire du domaine
La famille Monchiero-Carbone déclare une tradition vitivinicole remontant au début du XXe siècle et affirme sur son site officiel des racines familiales depuis 1918; au fil du temps, les membres de la famille ont reconstitué et étendu les vignobles autour de Canale pour développer la production moderne de l’entreprise. Des sources externes indiquent que la structure de la cave s’est consolidée à partir de la fin des années 1980/début des années 1990, lorsque des vignobles appartenant à deux familles ont été réunis pour lancer l’activité commune.
Philosophie de production
La maison mise sur les cépages autochtones du territoire et sur une approche qui valorise le terroir des collines du Roero et des Langhe, en expérimentant des techniques d'élevage pour sublimer la longévité de certains blancs et rouges. Ces dernières années, elle a développé des interprétations d'Arneis de garde.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé à Canale, au cœur du Roero. Les vignobles mentionnés par le domaine se trouvent sur des collines caractérisées par des sols sablonneux et des marnes qui favorisent l'expressivité de l'Arneis; parmi les crus cités figurent Renesio Incisa et le cru Mombirone pour la Barbera.
Récompenses
Parmi les distinctions signalées par l'entreprise figure le Roero Arneis Riserva Renesio Incisa. D'autres vins de l'entreprise apparaissent dans des classements et des guides avec récompenses et notes.
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