Whisky 2009 Super Tuscan Wine Cask 70cl - Benromach

Benromach

Format: 70 cl

-10%
Prix recommandé: 231,13 €
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Informations techniques
Producteur Benromach
Format 70 cl
Gradation 58.1%
Distillerie

Benromach Distillery

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Benromach Distillery.

Distillerie de Speyside située à Forres (Moray, Écosse), réputée pour ses single malts légèrement tourbés et pour la production artisanale de gin en petits lots sous la marque Red Door. Appartenant au groupe familial Gordon & MacPhail, elle associe méthodes traditionnelles et sorties expérimentales (série Contrasts).
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Pays Écosse, Royaume-Uni
Région Speyside (Moray)
Fondation 1898

Distillation

Whisky : double distillation en pot stills en cuivre avec gestion manuelle des coupes ; fermentation prolongée en washbacks de mélèze. Gin : vapour‑infusion en alambic de cuivre ('Peggy'), botanicals placés en panier séparé du distillat.

Vieillissement

Maturation en fûts de chêne stockés en entrepôts dunnage à température stable ; utilisation majoritaire de fûts first‑fill (bourbon et sherry) et expérimentations avec fûts vierges et fûts de vin pour les sorties Contrasts.

Matières premières

orge maltée eau (Chapelton Spring, Romach Hills) levures de brasserie et de distillation spiritueux neutre de grain à base de blé (pour Red Door Gin) botanicals pour gin : genièvre, zeste de citron, zeste d'orange amère, graines de coriandre, racine d'angélique, baies d'orne (rowan), argousier (sea buckthorn), bruyère

Botaniques

genièvre zeste de citron zeste d'orange amère graines de coriandre racine d'angélique baies d'orne (rowan) argousier bruyère

Produits représentatifs

Benromach 10 YO Benromach 15 YO Benromach 21 YO Benromach 40 YO Benromach Cask Strength (Batch releases) Benromach Organic (Contrasts / Organic release) Benromach Contrasts: Peat Smoke (Bourbon / Sherry finishes) Benromach Contrasts: Virgin (Air-dried / Kiln-dried) American Oak Benromach Triple Distilled (Contrasts) Red Door Gin (Red Door Highland Gin)

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An