Whisky Unpeated 2014 9 YO 70cl - Benromach

Ce Benromach Unpeated 2014, 9 ans en bouteille de 70 cl, montre dès la première approche une élégance discrète non fumée : le profil est centré sur le malt, avec des fruits à chair blanche et de légères notes florales qui émergent sans forcer. On perçoit une agréable sensation de croûte de pain et de miel clair qui soutient la gorgée sans l'alourdir ; la structure reste svelte mais présente, avec fraîcheur et sapidité qui maintiennent l'équilibre et invitent à une seconde dégustation.

En bouche, il révèle une douceur de fond et un corps moyen, où le sucré du malt se mêle à des accents d'agrumes et à une finale nette d'une bonne persistance. Il se prête à la dégustation pur ou avec quelques gouttes d'eau pour ouvrir ses arômes ; accords naturels : entrées à base de pain et de fromages frais, viandes blanches délicates ou pâtisserie sèche. Un whisky linéaire et délicat, idéal pour qui cherche une expression non tourbée et polyvalente.