Whisky 30 yo Sherry Oak Cask 2024 70cl - Macallan

Macallan

Format: 70 cl

-19%
Prix recommandé: 5.176,26 €
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Informations techniques
Producteur Macallan
Taper Whisky
Profil aromatique Notes de sherry, fruits secs, épices douces
Ingrédients Orge maltée, eau, levure
Format 70 cl
Gradation 43.0%
Type de fût Fûts de chêne sherry oak
Vieillissement 30 ans
Méthode de distillation Distillation en alambics en cuivre
Nombre de distillations 2
Filtration Non filtré à froid
Couleur Ambre foncé
Consommation À température ambiante, pur ou avec une goutte d'eau
Le Whisky 30 yo Sherry Oak Cask 2024 de Macallan représente le summum de l'art de la distillation écossaise, né au cœur du Speyside, une région célèbre pour la production de single malt d'excellence. Ce whisky, vieilli pendant trois décennies dans des fûts de chêne européen auparavant utilisés pour le vieillissement du sherry, développe une complexité aromatique sans pareille, où les notes enveloppantes de fruits secs, d'épices douces et de cuir s'entrelacent avec des arômes de chocolat noir et de miel brillant.

Le vieillissement prolongé permet d'exprimer au mieux la richesse et l’équilibre typiques de Macallan, offrant une dégustation veloutée, chaude et persistante, avec d'élégantes nuances de vanille et d'agrumes confits qui se révèlent tout au long du palais. La couleur ambrée intense reflète l'influence des sherry casks, conférant une profondeur visuelle qui annonce l'expérience gustative.

Parfait pour être dégusté lentement, pur ou avec un filet d'eau, ce whisky d'une rare finesse s'accorde merveilleusement à des moments de méditation ou à des desserts à base de chocolat et de fruits secs. Une célébration du terroir et du savoir-faire Macallan, capable d'émouvoir tout passionné.
Distillerie

The Macallan

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de The Macallan.

The Macallan est un producteur écossais renommé de single malt whisky, établi sur l'Easter Elchies Estate à Craigellachie (Speyside). La marque est célèbre pour l'accent mis sur la maturation en fûts de chêne — en particulier les fûts assaisonnés au sherry — et pour l'utilisation de ses alambics en cuivre de petite taille caractéristiques.
whisky single malt écossais whisky Speyside whisky vieilli en fûts ayant contenu du sherry whisky vieilli en fûts ex‑bourbon
Pays Écosse
Région Speyside
Fondation 1824

Distillation

Alambics en cuivre de petite taille ('Curiously Small Stills') construits par Forsyths ; procédé traditionnel de production du new‑make pour single malt (utilisation d'alambics en cuivre).

Vieillissement

Maturation en fûts de chêne avec un fort recours aux fûts assaisonnés au sherry (Jerez, souvent Oloroso) ; utilisation combinée de chêne européen et américain et de fûts ex‑bourbon. Beaucoup de fûts sont assaisonnés à l'Oloroso à Jerez avant d'arriver en Écosse.

Matières premières

malt d'orge eau

Produits représentatifs

12 Years Triple Cask Reserve Single Malt Scotch Whisky 12 Years Double Cask (Double Cask 12 Years Old) 12 Years Sherry Oak Cask 25 Years Sherry Oak Cask (p.ex. sortie 2024) 30 Years Double Cask / Sherry Oak (p.ex. sorties 2024) The Macallan M (sorties 2023/2024) Classic Cut (p.ex. 2023) Harmony Amber Meadow A Night On Earth (2024)

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An