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| Macallan | |
| Whisky | |
| Notes de sherry, fruits secs, épices douces | |
| Orge maltée, eau, levure | |
| 70 cl | |
| 43.0% | |
| Fûts de chêne sherry oak | |
| 30 ans | |
| Distillation en alambics en cuivre | |
| 2 | |
| Non filtré à froid | |
| Ambre foncé | |
| À température ambiante, pur ou avec une goutte d'eau |
Le vieillissement prolongé permet d'exprimer au mieux la richesse et l’équilibre typiques de Macallan, offrant une dégustation veloutée, chaude et persistante, avec d'élégantes nuances de vanille et d'agrumes confits qui se révèlent tout au long du palais. La couleur ambrée intense reflète l'influence des sherry casks, conférant une profondeur visuelle qui annonce l'expérience gustative.
Parfait pour être dégusté lentement, pur ou avec un filet d'eau, ce whisky d'une rare finesse s'accorde merveilleusement à des moments de méditation ou à des desserts à base de chocolat et de fruits secs. Une célébration du terroir et du savoir-faire Macallan, capable d'émouvoir tout passionné.
The Macallan
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de The Macallan.
Distillation
Alambics en cuivre de petite taille ('Curiously Small Stills') construits par Forsyths ; procédé traditionnel de production du new‑make pour single malt (utilisation d'alambics en cuivre).
Vieillissement
Maturation en fûts de chêne avec un fort recours aux fûts assaisonnés au sherry (Jerez, souvent Oloroso) ; utilisation combinée de chêne européen et américain et de fûts ex‑bourbon. Beaucoup de fûts sont assaisonnés à l'Oloroso à Jerez avant d'arriver en Écosse.