Akashi

Whisky Akashi Ume Blend 50cl - Akashi

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Format: 50 cl

-21%


Prix recommandé: 66,89 €
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Informations techniques
Producteur Akashi
Taper Whisky
Profil aromatique Fruité, légèrement épicé, notes de prune ume
Ingrédients Orge maltée, eau
Format 50 cl
Gradation 40.0%
Type de fût Fûts de chêne américain et japonais
Vieillissement Minimum 3 ans
Méthode de distillation Distillation en alambic en cuivre
Nombre de distillations 2
Filtration À froid
Couleur Ambre clair
Consommation Pur, avec glace ou eau

Du cœur du Japon, le Whisky Akashi Ume Blend est une extraordinaire expression du savoir-faire artisanal de la distillerie Akashi. Ce blend unique contient du whisky mûri en fûts de chêne, ensuite habilement mélangé avec de l'umeshu, une liqueur japonaise traditionnelle faite de prunes Ume macérées. Le résultat est un whisky de 50cl qui offre une rencontre gustative riche et aux multiples couches.

Au nez, Akashi Ume Blend révèle des notes sucrées de fruits mûrs mêlées à de subtils accents de caramel et de vanille, résultant du bois des fûts. En bouche, le goût est complexe et équilibré : la douceur naturelle de l'umeshu complète parfaitement la robustesse du whisky, introduisant une légère acidité qui rafraîchit et vivifie le goût. La finale est longue et agréablement persistante, avec un arrière-goût où l'on reconnaît des échos de fruits secs et d'épices.

Idéal pour les amateurs de whisky à la recherche d'expériences de dégustation uniques, Akashi Ume Blend se distingue par son caractère innovant et sa capacité à fusionner les traditions distillatoires avec la raffinée culture œnogastronomique japonaise. Servir légèrement rafraîchi pour en exalter toutes les nuances.


Marque

Akashi

Marque

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Akashi.

Akashi est la marque de whisky produite par Eigashima Shuzo (White Oak), une entreprise japonaise basée à Akashi (préfecture de Hyōgo). La gamme comprend des blended et des single malts, avec des produits commercialisés en bouteilles individuelles et en coffrets cadeaux.
whisky japonais blended whisky single malt whiskys en coffret cadeau
Pays Japon
Région Hyōgo
Fondation 1888

Vieillissement

Maturation en fûts (notamment Sherry cask et Bourbon cask) et vattaggio ultérieur pour certaines expressions ; certaines sorties exploitent des affinages en fûts particuliers (par ex. mizunara pour des éditions sélectionnées). Certaines bouteilles sont embouteillées sans filtration à froid et sans colorants ajoutés.

Matières premières

orge maltée eau

Produits représentatifs

Akashi Blended Blue (Blue Label) 700ml Akashi Blended Red (Red Label) 500ml Akashi White Oak Blended 500ml Akashi Single Malt (White Oak) 500ml Akashi Meïsei (Meisei) Blended 500ml Akashi Ume Blend 50cl Coffrets cadeaux / packs avec verres (éditions giftbox)

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An