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| Ballantine'S | |
| Whisky | |
| Complexe, notes de bois, vanille, épices | |
| Orge, eau, levure | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Fûts de chêne | |
| 17 ans | |
| Distillation continue ou pot still | |
| 2 | |
| Filtration à froid | |
| Ambre foncé | |
| Pur, avec glace ou eau |
Le whisky Ballantine's 17 ans est une sublime expression des vertus du temps et de l'art du mélange. Produit en Écosse, ce distillat mature pendant au moins 17 ans, période au cours de laquelle il acquiert complexité, profondeur et une sophistication qui séduit les connaisseurs les plus exigeants. La bouteille de 70cl renferme un liquide d'une couleur dorée intense, avec des nuances ambrées qui promettent une expérience sensorielle unique.
Au nez, le Ballantine's 17 ans offre une symphonie d'arômes : des notes de vanille douce se mélangent avec des senteurs de miel, de chocolat et une touche d'agrumes qui apportent de la fraîcheur. Des nuances de chêne se mêlent à des touches d'épices, créant un bouquet olfactif équilibré et invitant.
En bouche, la promesse olfactive se concrétise en une saveur riche et enveloppante. La vanille et le miel se fondent avec des notes de malt et de bois de chêne, tandis qu'une élégante réminiscence de caramel et une légère note fumée complètent cette expérience gustative riche. La texture est veloutée et l'harmonie entre douceur et épices est impeccable, menant à une finale longue et agréablement persistante.
Idéal à déguster pur pour en apprécier chaque nuance, le whisky Ballantine's 17 ans représente un choix excellent pour ceux qui souhaitent explorer un distillat écossais d'une maturité et d'une complexité exceptionnelles.
Ballantine'S
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Ballantine'S.
Distillation
Pour les single malts, on utilise les alambics traditionnels en cuivre (wash still et spirit still, double distillation) ; le blend combine des distillats de malt et de grain produits selon les techniques propres à chaque typologie, puis assemblés par le master blender.
Vieillissement
Maturation en fûts de bois (principalement chêne) dans des bonded warehouses ; la durée minimale pour le Scotch est de 3 ans, tandis que Ballantine's conserve des stocks vieillis pendant des décennies pour certaines expressions.