Whisky Bunnahabhain 2004 20 yo Cask Strength 70cl - Signatory

Signatory

Whisky · 70 cl · 61.2% vol · Tourbé, fumé, notes de fruits secs et d'épices

-11%
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Informations techniques
Producteur Signatory
Taper Whisky
Profil aromatique Tourbé, fumé, notes de fruits secs et d'épices
Ingrédients Orge maltée, eau, levure
Format 70 cl
Gradation 61.2%
Type de fût Fûts de chêne ex-sherry ou ex-bourbon
Vieillissement 20 ans
Méthode de distillation Distillation en alambics en cuivre pot still
Nombre de distillations 2
Filtration Non filtré à froid
Couleur Ambre intense
Consommation À température ambiante, pur ou avec une goutte d'eau
Le Whisky Bunnahabhain 2004 20 yo Cask Strength, embouteillé par Signatory, est une expression rare et intime de l'île d'Islay, célèbre pour ses single malts au caractère maritime marqué. Ce whisky provient d'une distillation en 2004 et d'un affinage de vingt ans en fûts de chêne, qui en exalte la complexité tout en préservant la fraîcheur du distillat original. Son taux d'alcool, élevé (cask strength), offre une expérience intense et enveloppante, révélant des notes de fruits secs, de miel de châtaignier et une légère touche fumée rappelant la brise marine des côtes écossaises.

Le profil aromatique se distingue par son élégance et sa profondeur, avec un équilibre entre douceur et nuances salines. En bouche, il révèle une structure corsée, avec des arômes de chêne, d'épices douces et une longue persistance agréable. Idéal pour les amateurs de whiskys authentiques, il se marie parfaitement avec des soirées d'hiver chaleureuses ou des moments de méditation, accompagné de fromages affinés ou de desserts aux noix, pour un accord qui sublime ses notes enveloppantes. Un vrai bijou pour les passionnés de spiritueux d'exception.
Embouteilleur indépendant

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Signatory (Signatory Vintage) est un embouteilleur indépendant de Scotch whisky reconnu, célèbre pour ses sélections single cask et pour son approche transparente qui met en valeur les caractéristiques de chaque fût.
embouteilleur indépendant single cask single malt scotch cask strength embouteillages non chill-filtered
Pays Royaume-Uni
Région Écosse
Fondation 1988

Vieillissement

Les bouteilles Signatory proviennent de whiskys vieillis en fûts dans les distilleries ; Signatory est réputé pour la sélection et l'embouteillage des fûts et dispose également d'entrepôts pour le stockage et la gestion des casks.

Matières premières

malt d'orge (single malt)

Produits représentatifs

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Remerciements officiels

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