Whisky D.Laing'S Big Peat Islay 12 Years 70cl - Coffret Cadeau
Format: 70 cl
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| D.Laing'S | |
| Whisky | |
| Tourbé, fumé, iodé, notes marines | |
| Orge maltée | |
| 70 cl | |
| 46.0% | |
| Fûts de chêne ex-sherry et bourbon | |
| 12 ans | |
| Distillation en alambics en cuivre | |
| 2 | |
| Non filtré à froid | |
| Ambre doré | |
| Pur, avec de l'eau ou des glaçons |
Le Whisky D.Laing'S Big Peat Islay 12 Ans 70cl - Giftbox représente une expérience robuste et intense, caractéristique des distilleries d'Islay. Ce whisky de malt combiné met en valeur une sélection unique de malts provenant exclusivement d'Islay, parmi lesquels Ardbeg, Caol Ila, Bowmore et Port Ellen, garantissant ainsi un profil aromatique distinctif et puissant. Au nez, le Big Peat offre une impression vive de fumée de tourbe, avec des nuances de vanille et une légère salinité rappelant le caractère marin d'Islay. En bouche, il se distingue par une complexité de saveurs avec des notes de chocolat noir, de café et une finale persistante d'épices. La présentation dans un coffret cadeau le rend idéal pour un présent apprécié des amateurs de whisky. Avec 46% d'alcool, il n'est pas filtré à froid, conservant ainsi tous ses arômes et saveurs originaux intacts. Ce whisky exemplifie l'art de la distillation d'Islay et célèbre le territoire unique dont il est issu.
D.Laing'S
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de D.Laing'S.
Distillation
En tant qu'embouteilleur indépendant, l'activité principale est l'assemblage et la sélection de fûts achetés ; pour certains lancements, la mise en bouteille d'assemblages prime. Depuis l'acquisition de la distillerie Strathearn en 2019, la société dispose également d'une capacité de production/distillation directe pour certaines étiquettes.
Vieillissement
Maturation en fûts de chêne ; dans leurs sélections, on utilise couramment des fûts ex-sherry et ex-bourbon (ainsi que plusieurs types de fûts de chêne pour le vieillissement et le finish).