D.Laing'S

Whisky D.Laing'S Big Peat Islay 12 Years 70cl - Coffret Cadeau

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Format: 70 cl

-30%


Prix recommandé: 114,57 €
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Informations techniques
Producteur D.Laing'S
Taper Whisky
Profil aromatique Tourbé, fumé, iodé, notes marines
Ingrédients Orge maltée
Format 70 cl
Gradation 46.0%
Type de fût Fûts de chêne ex-sherry et bourbon
Vieillissement 12 ans
Méthode de distillation Distillation en alambics en cuivre
Nombre de distillations 2
Filtration Non filtré à froid
Couleur Ambre doré
Consommation Pur, avec de l'eau ou des glaçons

Le Whisky D.Laing'S Big Peat Islay 12 Ans 70cl - Giftbox représente une expérience robuste et intense, caractéristique des distilleries d'Islay. Ce whisky de malt combiné met en valeur une sélection unique de malts provenant exclusivement d'Islay, parmi lesquels Ardbeg, Caol Ila, Bowmore et Port Ellen, garantissant ainsi un profil aromatique distinctif et puissant. Au nez, le Big Peat offre une impression vive de fumée de tourbe, avec des nuances de vanille et une légère salinité rappelant le caractère marin d'Islay. En bouche, il se distingue par une complexité de saveurs avec des notes de chocolat noir, de café et une finale persistante d'épices. La présentation dans un coffret cadeau le rend idéal pour un présent apprécié des amateurs de whisky. Avec 46% d'alcool, il n'est pas filtré à froid, conservant ainsi tous ses arômes et saveurs originaux intacts. Ce whisky exemplifie l'art de la distillation d'Islay et célèbre le territoire unique dont il est issu.


Embouteilleur indépendant de whisky écossais

D.Laing'S

Embouteilleur indépendant de whisky écossais

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de D.Laing'S.

D.Laing'S est l'identité commerciale de Douglas Laing & Co., une société écossaise indépendante spécialisée dans l'embouteillage et l'assemblage de Scotch whisky. Réputée pour des gammes telles que "Remarkable Regional Malts" (dont Big Peat et Rock Oyster) et pour ses séries single-cask, l'entreprise est familiale et met en valeur le caractère régional des malts qu'elle sélectionne.
embouteilleur indépendant de whisky écossais blended malt regional malts (Islay, Islands, Speyside, Highlands, Lowlands, Campbeltown) série single-cask
Pays Royaume-Uni
Région Écosse
Fondation 1948

Distillation

En tant qu'embouteilleur indépendant, l'activité principale est l'assemblage et la sélection de fûts achetés ; pour certains lancements, la mise en bouteille d'assemblages prime. Depuis l'acquisition de la distillerie Strathearn en 2019, la société dispose également d'une capacité de production/distillation directe pour certaines étiquettes.

Vieillissement

Maturation en fûts de chêne ; dans leurs sélections, on utilise couramment des fûts ex-sherry et ex-bourbon (ainsi que plusieurs types de fûts de chêne pour le vieillissement et le finish).

Matières premières

orge maltée eau levure

Produits représentatifs

Whisky D.Laing'S Big Peat Islay 12 Years 70cl - Giftbox Whisky D.Laing'S Big Peat Islay 15th Anniversary 70cl - Giftbox Whisky Rock Oyster Blended Malt Cl.70 - Giftbox Old Particular (serie single cask)

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An