Whisky Days Old Super 70cl - Nikka
Format: 70 cl
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| Nikka | |
| Whisky | |
| Notes de malt, vanille, fruits secs | |
| Orge maltée, eau, levure | |
| 70 cl | |
| 43.0% | |
| Fûts de chêne | |
| 7-10 ans | |
| Distillation en alambic en cuivre | |
| 2 | |
| Filtration à froid | |
| Ambre doré | |
| Pur, avec de l'eau ou des glaçons |
Le Days Old Super est obtenu à partir d’une sélection minutieuse d’orges maltés et de céréales, soumis à un long affinage en fûts de chêne qui confèrent complexité et douceur au profil aromatique. Au nez, il libère des notes de vanille, de légers accents fumés et une pointe délicate de fruits secs, qui annoncent une dégustation veloutée, harmonieuse et étonnamment persistante. L’équilibre entre douceur et notes épicées le rend idéal pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation agréable et captivante.
Parfait à savourer pur ou avec un trait d’eau pour en révéler les subtilités, le Days Old Super se prête également à des accords avec des plats de saveur modérée, comme les viandes blanches ou les fromages frais, sublimant aussi bien la boisson que le mets avec lequel il est associé. Un véritable joyau pour les amateurs de whisky d’exception.
Nikka
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Nikka.
Distillation
Pot still avec chauffage direct au charbon (Yoichi) et Coffey column still pour la production de grain whisky et pour certains distillats de base ; utilisation de la distillation continue Coffey pour conférer de la texture aux composants grain.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de bois avec opérations de transvasement et 'marriage' en grands entrepôts pour créer les assemblages et harmoniser les composants.