Nikka

Whisky Days Old Super 70cl - Nikka

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Format: 70 cl

-15%


Prix recommandé: 79,51 €
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Informations techniques
Producteur Nikka
Taper Whisky
Profil aromatique Notes de malt, vanille, fruits secs
Ingrédients Orge maltée, eau, levure
Format 70 cl
Gradation 43.0%
Type de fût Fûts de chêne
Vieillissement 7-10 ans
Méthode de distillation Distillation en alambic en cuivre
Nombre de distillations 2
Filtration Filtration à froid
Couleur Ambre doré
Consommation Pur, avec de l'eau ou des glaçons
Le Whisky Days Old Super 70cl - Nikka est un exemple raffiné du savoir-faire japonais en matière de distillation et d’art du vieillissement. Issu de l’une des distilleries les plus célèbres du Japon, ce whisky représente une fusion équilibrée entre tradition écossaise et sensibilité nippone, reflétant un terroir unique où le souci du détail est un véritable culte.

Le Days Old Super est obtenu à partir d’une sélection minutieuse d’orges maltés et de céréales, soumis à un long affinage en fûts de chêne qui confèrent complexité et douceur au profil aromatique. Au nez, il libère des notes de vanille, de légers accents fumés et une pointe délicate de fruits secs, qui annoncent une dégustation veloutée, harmonieuse et étonnamment persistante. L’équilibre entre douceur et notes épicées le rend idéal pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation agréable et captivante.

Parfait à savourer pur ou avec un trait d’eau pour en révéler les subtilités, le Days Old Super se prête également à des accords avec des plats de saveur modérée, comme les viandes blanches ou les fromages frais, sublimant aussi bien la boisson que le mets avec lequel il est associé. Un véritable joyau pour les amateurs de whisky d’exception.
Producteur

Nikka

Producteur

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Nikka.

Nikka est un producteur japonais de spiritueux fondé par Masataka Taketsuru en 1934. Avec deux sites de production principaux — Yoichi (Hokkaidō) et Miyagikyo (Miyagi/Sendai) — la société réalise une gamme de whisky (single malt, blended et grain) et des produits comme le Nikka Coffey Gin qui intègrent des techniques traditionnelles et des botanicals japonais.
whisky japonais single malt blended whisky gin grain whisky production et assemblage traditionnels
Pays Japon
Région Hokkaidō et Miyagi
Fondation 1934

Distillation

Pot still avec chauffage direct au charbon (Yoichi) et Coffey column still pour la production de grain whisky et pour certains distillats de base ; utilisation de la distillation continue Coffey pour conférer de la texture aux composants grain.

Vieillissement

Vieillissement en fûts de bois avec opérations de transvasement et 'marriage' en grands entrepôts pour créer les assemblages et harmoniser les composants.

Matières premières

malt d'orge maïs eau

Produits représentatifs

Nikka Yoichi Single Malt Nikka Miyagikyo Single Malt Nikka From The Barrel Nikka Coffey Grain Nikka Coffey Malt Nikka Coffey Gin Nikka Taketsuru (Pure Malt)

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An