Whisky M 2023 70cl - Macallan

Macallan

Format: 70 cl

-11%
Prix recommandé: 9.256,56 €
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Informations techniques
Producteur Macallan
Taper Whisky
Profil aromatique Notes de fruits secs, vanille, épices
Ingrédients Orge maltée, eau, levure
Format 70 cl
Gradation 46.0%
Type de fût Fûts de chêne américain et européen
Vieillissement Plusieurs années en fûts de chêne
Méthode de distillation Distillation en alambics en cuivre
Nombre de distillations 2
Filtration Filtration à froid
Couleur Ambre doré
Consommation À température ambiante, pur ou avec de l'eau
Le Whisky M 2023 de Macallan incarne l'excellence et l'innovation qui distinguent depuis toujours cette distillerie écossaise historique, située dans la région du Speyside. Né d'une sélection experte de fûts de chêne européen et américain, ce single malt se démarque par un affinage qui met en valeur complexité et finesse, exaltant la richesse naturelle des malts. Le résultat est un profil aromatique enveloppant et stratifié, où émergent des notes intenses de fruits mûrs, d'épices douces, de vanille et de légères touches boisées et grillées. En bouche, il se présente doux, rond, avec un équilibre parfait entre douceur et chaleur, laissant une longue persistance agréable.

Un produit conçu pour les amateurs de whisky raffiné et contemporain, qui sait allier tradition et caractère moderne expressif. Le M 2023 se prête à des dégustations attentives et contemplatives, idéal à savourer pur ou avec une goutte d'eau très pure, pour mettre en lumière ses multiples nuances. Il s'accorde parfaitement avec des fromages affinés, du chocolat noir ou des plats de viandes blanches pour valoriser ses notes épicées et fruitées.

Un whisky qui célèbre le terroir unique du Speyside et le savoir-faire de Macallan, s'imposant comme un bijou pour collectionneurs et connaisseurs.
Distillerie

The Macallan

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de The Macallan.

The Macallan est un producteur écossais renommé de single malt whisky, établi sur l'Easter Elchies Estate à Craigellachie (Speyside). La marque est célèbre pour l'accent mis sur la maturation en fûts de chêne — en particulier les fûts assaisonnés au sherry — et pour l'utilisation de ses alambics en cuivre de petite taille caractéristiques.
whisky single malt écossais whisky Speyside whisky vieilli en fûts ayant contenu du sherry whisky vieilli en fûts ex‑bourbon
Pays Écosse
Région Speyside
Fondation 1824

Distillation

Alambics en cuivre de petite taille ('Curiously Small Stills') construits par Forsyths ; procédé traditionnel de production du new‑make pour single malt (utilisation d'alambics en cuivre).

Vieillissement

Maturation en fûts de chêne avec un fort recours aux fûts assaisonnés au sherry (Jerez, souvent Oloroso) ; utilisation combinée de chêne européen et américain et de fûts ex‑bourbon. Beaucoup de fûts sont assaisonnés à l'Oloroso à Jerez avant d'arriver en Écosse.

Matières premières

malt d'orge eau

Produits représentatifs

12 Years Triple Cask Reserve Single Malt Scotch Whisky 12 Years Double Cask (Double Cask 12 Years Old) 12 Years Sherry Oak Cask 25 Years Sherry Oak Cask (p.ex. sortie 2024) 30 Years Double Cask / Sherry Oak (p.ex. sorties 2024) The Macallan M (sorties 2023/2024) Classic Cut (p.ex. 2023) Harmony Amber Meadow A Night On Earth (2024)

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An