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| Macallan | |
| Whisky | |
| Notes de vanille, miel, fruits secs | |
| Orge maltée, eau, levure | |
| 70 cl | |
| 43.0% | |
| Fût de chêne américain et européen | |
| 18 ans | |
| Distillation en alambics en cuivre | |
| 2 | |
| À froid | |
| Ambre intense | |
| Pur, avec de l'eau ou des glaçons |
Le Whisky Macallan 18Y Double Cask est une expression profondément riche et multicouche, provenant de la célèbre distillerie de Macallan, située dans la région du Speyside en Écosse. Ce whisky a vieilli pendant 18 ans dans une combinaison unique de fûts de chêne américain et européen préalablement utilisés pour le Sherry. Cette méthode de maturation confère au distillat un caractère distinctif et une complexité exceptionnelle.
D'une couleur ambre doré, il se dévoile au nez avec des notes intensément aromatiques de fruits secs, dattes et figues, enrichies de nuances de chocolat au lait et d'épices douces comme la cannelle et le gingembre. En bouche, le Macallan 18Y Double Cask offre une texture soyeuse, avec une riche palette de saveurs incluant caramel, noix grillées et confiture d'oranges. La finale est longue, persistante, avec un arrière-goût de fruits cuits et une légère note fumée qui ajoute profondeur et raffinement.
Présenté dans une élégante giftbox, le Macallan 18Y Double Cask est idéal pour les amateurs de whisky de haute qualité ou comme cadeau prestigieux pour des occasions spéciales. Un véritable joyau de la distillerie Macallan qui exalte l'héritage et l'art de la production de whisky écossais de haut niveau.
The Macallan
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de The Macallan.
Distillation
Alambics en cuivre de petite taille ('Curiously Small Stills') construits par Forsyths ; procédé traditionnel de production du new‑make pour single malt (utilisation d'alambics en cuivre).
Vieillissement
Maturation en fûts de chêne avec un fort recours aux fûts assaisonnés au sherry (Jerez, souvent Oloroso) ; utilisation combinée de chêne européen et américain et de fûts ex‑bourbon. Beaucoup de fûts sont assaisonnés à l'Oloroso à Jerez avant d'arriver en Écosse.