Whisky W&M Caol Ila 14Y 70cl - Coffret Cadeau

Wilson & Morgan

Whisky · 70 cl · 58.8% vol · Fumé, tourbé, notes marines et iodées

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Informations techniques
Producteur Wilson & Morgan
Taper Whisky
Profil aromatique Fumé, tourbé, notes marines et iodées
Ingrédients Orge maltée, eau, levure
Format 70 cl
Gradation 58.8%
Type de fût Fûts de chêne ex-bourbon
Vieillissement 14 ans
Méthode de distillation Distillation en alambics en cuivre
Nombre de distillations 2
Filtration Filtration à froid
Couleur Ambre clair
Consommation Pur, avec de l'eau ou des glaçons

Le Whisky W&M Caol Ila 14Y 2007-21 avec un degré d'alcool de 58,76% est une expression distillée avec maîtrise dans la renommée distillerie de Caol Ila, située sur la pittoresque île d'Islay, en Écosse. Ce superbe single malt a été distillé en 2007 et soigneusement vieilli pendant 14 ans jusqu'en 2021, période durant laquelle il a acquis une profonde complexité et un caractère distinctif.

La présentation dans un coffret élégant en fait le cadeau idéal ou un ajout significatif à la collection d'un amateur. Au nez, le Caol Ila 14Y offre une fusion harmonieuse de fumé et de notes marines, typiques d'un Islay, avec une pointe de fruits mûrs et une légère touche de vanille et d'épices douces, fournies par la maturation en fûts de chêne sélectionnés.

En bouche, il se développe avec une intensité enveloppante; les saveurs de tourbe et de fumée sont équilibrées par une douceur subtile et des notes d'iode et de sel, typiques de l'exposition marine de la distillerie. La finale est longue et complexe, laissant une impression persistante de saveurs complexes et bien structurées.

Ce whisky n'est pas seulement une expérience de dégustation, mais une véritable exploration sensorielle des traditions et du terroir unique de l'île d'Islay; un chef-d'œuvre adapté aux connaisseurs les plus exigeants.

Embouteilleur indépendant

Wilson & Morgan

Embouteilleur indépendant

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Wilson & Morgan est un embouteilleur indépendant italien spécialisé dans la sélection et la commercialisation de single malt Scotch rares et affinés. Basé à Treviso, il propose à la fois des sorties commerciales et des bouteilles « tailor-made » sur mesure pour une clientèle sélectionnée.
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Pays Italie
Région Vénétie
Fondation 1992

Vieillissement

Maturation et affinage en fûts ; pratique du re‑casking/finishing en fûts de sherry, bourbon et parfois en fûts ayant contenu du Marsala, du rhum ou du porto pour les éditions spéciales.

Matières premières

orge maltée

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Remerciements officiels

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