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| Ypioca | |
| Cachaça | |
| Notes herbacées, légères, fraîches | |
| Jus de canne à sucre fermenté | |
| 100 cl | |
| 38.0% | |
| Brasile | |
| Castanheira (bois de châtaignier) | |
| Court en fûts de châtaignier | |
| Distillation en alambic en cuivre | |
| 2 | |
| Filtrée pour éliminer les impuretés | |
| Blanc transparent | |
| Excellente pure ou en cocktails tropicaux |
Conditionnée dans une bouteille de 100cl, l'Ypioca Bianca se distingue par son goût particulièrement doux et rond qui la rend idéale aussi bien comme base de cocktails tropicaux que pour être dégustée pure, à température ambiante ou légèrement fraîche. Le vieillissement pendant deux ans dans des fûts de bois de Castanheira, une plante typique de l'Amérique du Sud, confère à cette cachaça une couleur légèrement dorée et une complexité aromatique remarquable.
Au nez, on distingue des arômes de fruits mûrs, avec des accents de vanille et des notes boisées légères qui s'harmonisent bien avec les nuances plus fraîches et herbacées typiques de la canne à sucre fraîche. En bouche, l'Ypioca Bianca Empalhada Reserva Castanheira se révèle tendre et accueillante, avec un équilibre impeccable entre douceur et une légère piquanté, qui culmine dans une finale longue et agréablement persistante.
Cette cachaça n'est pas seulement un distillé, mais une véritable expression culturelle du Brésil, idéale pour ceux qui souhaitent se rapprocher des traditions de ce vibrant pays sud-américain à travers ses saveurs les plus authentiques. Un must pour les passionnés d'esprits exotiques et riches d'histoire.
Ypioca
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Ypioca.
Distillation
Distillation du jus de canne à sucre ; les descriptions commerciales mentionnent des alambics en cuivre.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de bois pour les expressions 'Reserva' et vieillies ; certaines éditions sont indiquées comme affinées en essences brésiliennes ou en fûts de chêne.