Matières premières
orge
eau
Distillerie
Aberlour
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Aberlour.
Aberlour est un producteur écossais de single malt Speyside réputé pour ses vieillissements en double fût (ex-bourbon et sherry) et pour la gamme cask-strength A'Bunadh. Il appartient au groupe Chivas Brothers / Pernod Ricard.
single malt écossais
whisky vieilli
whisky affiné en fûts de sherry
whisky cask strength
double maturation en fûts
Gamme du producteur
Gamme du producteur Aberlour
Catégories de spiritueux
single malt écossais
whisky vieilli
whisky affiné en fûts de sherry
whisky cask strength
double maturation en fûts
Produits représentatifs
Aberlour 10 Years
Aberlour 12 Years (Double Cask Matured)
Aberlour 14 Years (Double Cask Matured)
Aberlour 16 Years
Aberlour 18 Years (Double Cask Matured)
Aberlour A'Bunadh (cask strength, Oloroso sherry)
Aberlour Casg Annamh
Aberlour White Oak 2007-2017
Fûts et contenants de vieillissement
fûts ex-bourbon (chêne blanc américain)
fûts Oloroso / sherry (chêne européen/espagnol)
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Production typique du single malt : distillation discontinue en alambics (wash et spirit stills), suivie d'une maturation en fûts. De nombreuses expressions principales résultent d'une double maturation utilisant à la fois des fûts ex-bourbon et des fûts de sherry ; A'Bunadh est maturé exclusivement en butts Oloroso et embouteillé au degré de fût.
Distillation
Distillation discontinue en alambics (pot still) : paires de wash stills et spirit stills comme installation traditionnelle pour le single malt.
Vieillissement
Maturation en fûts : de nombreuses expressions combinent le vieillissement en fûts ex-bourbon (chêne blanc américain) et en fûts de sherry (Oloroso) — pratiques de double maturation en fûts ; A'Bunadh est maturé exclusivement en butts Oloroso et embouteillé au degré de fût.
Histoire du producteur Aberlour
La distillerie Aberlour a été fondée par James Fleming à la fin du XIXe siècle (activité sur le site à partir de 1879 et premières productions enregistrées vers 1880). Au cours des décennies suivantes la propriété a changé plusieurs fois ; aujourd'hui la marque est gérée par Chivas Brothers, membre du groupe Pernod Ricard. Au fil de son histoire Aberlour a développé des expressions vieillies en fûts de bourbon et en fûts de sherry, et a commercialisé des éditions spéciales et des embouteillages de distillerie.
Philosophie de production
Approche axée sur le savoir-faire artisanal du single malt : attention aux matières premières locales, sélection des fûts et maturation ciblée pour obtenir équilibre et profondeur aromatique. La référence historique au fondateur (motto «Let the deed show») sert de guide à la pratique de production.
Territoire
Aberlour, dans la région de Speyside (Strathspey), Écosse. Le site se situe à la confluence du Lour Burn et du River Spey.
Récompenses
Spirit of Speyside Whisky Awards 2024 – Overall Winner (mention sur le site officiel pour A'Bunadh).
Aberlour
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
Produits de Aberlour
Whisky Aberlour 12 Years Old 70cl
59,54 €
51,24 €
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Whisky Aberlour 10 Years 100cl Tubo
76,76 €
59,59 €
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Whisky Aberlour White Oak 2007-2017 70cl - Tubo
91,91 €
65,95 €
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Whisky Aberlour 14 Years 70cl Tubo
103,50 €
78,43 €
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Whisky Aberlour 16 Years 70cl - Tubo
144,52 €
108,39 €
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Whisky Aberlour 10 Years Forest 70cl Tubo
70,94 €
53,92 €
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Whisky Aberlour A'Bunadh 70cl
104,55 €
84,38 €
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Whisky Aberlour A'Bunadh 70cl - Tubo
154,56 €
119,73 €
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Whisky Aberlour 18 Years 70cl - Coffret Cadeau
184,26 €
141,88 €
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Whisky Aberlour Casg Annamh 70cl
92,17 €
77,54 €
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