Admiral Rodney

La marque Admiral Rodney est née au sein de la production de Saint Lucia Distillers et s'est développée comme une ligne de rums vieillis et de qualité. La gamme moderne a été relancée et repositionnée à l'international ces dernières années, la ligne actuelle étant composée de trois expressions principales rendant hommage aux navires historiques liés à l'amiral George Rodney. La marque a également été exportée vers des marchés étrangers via des distributeurs et des boutiques en ligne.

Mettre en valeur des rums vieillis issus de distillats de colonne, avec des profils de dégustation adaptés à la dégustation pure, en insistant sur la complexité, la maturation en bois et les références historiques/territoriales liées à Sainte-Lucie.

Saint Lucia (Roseau Bay / Roseau Valley) avec distribution sur les marchés internationaux via importateurs et boutiques en ligne.

En 2009 Admiral Rodney a obtenu des distinctions dont Gold à l'International Wine & Spirits Competition (Londres), Gold au World Spirits Competition en Allemagne et le Rum Trophy à l'International Spirits Challenge.

Assemblage de distillats de colonne (Coffey) produits chez Saint Lucia Distillers ; pour certaines expressions, on utilise des extraits des plateaux inférieurs du rectificateur pour plus de caractère ; vieillissement en fûts de chêne ex-bourbon et, pour certaines variantes, finish ou utilisation de fûts de porto.

Distillation en colonne Coffey (McMillan Coffey) - extraits des plateaux inférieurs du rectificateur (produit par Saint Lucia Distillers).

Vieillissement en fûts de chêne ex-bourbon ; certaines expressions prévoient des finishes ou des assemblages impliquant des fûts de porto.