Marque

Adriatico

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Adriatico.

Adriatico est une marque italienne spécialisée dans l'amaretto : une gamme de liqueurs à base d'amande produites en Puglia (Pouilles) et propriété de Bellaventura S.A. Elle propose des expressions classiques et des éditions limitées affinées en fûts (bourbon, rhum, grappa), ainsi que des variantes à teneur réduite en sucre et sans alcool.
amaretto liqueurs à l'amande liqueurs italiennes éditions limitées affinées en fût amaro (liqueur amère italienne)
Gamme du producteur

Gamme du producteur Adriatico

Catégories de spiritueux

amaretto liqueurs à l'amande liqueurs italiennes éditions limitées affinées en fût amaro (liqueur amère italienne)

Produits représentatifs

Amaretto 70cl - Adriatico Amaretto Bourbon Cask Limited Edition 70cl - Adriatico Amaretto Grappa Cask Limited Edition 70cl - Adriatico Amaretto Planteray Rum Cask Limited Edition 70cl - Adriatico Latte di Mandorle Alcolico 70cl - Adriatico

Matières premières

amandes (grillées et distillées) - Puglia infusion de café cacao cannelle sel marin

Fûts et contenants de vieillissement

ex-Bourbon (Heaven Hill) ex-Rum (Caroni) Planteray (Maison Ferrand/Planteray Fiji rum casks) ex-Grappa (Bonollo)
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

La gamme comprend des expressions obtenues à partir d'amandes grillées et distillées (maceration/distillation de l'amande), des infusions naturelles (par ex. café, cacao, cannelle) et, pour certaines éditions limitées, un affinage ultérieur en fûts ex‑bourbon, ex‑rhum ou ex‑grappa.

Distillation

Distillation/maceration des amandes grillées ; utilisation d'infusions naturelles pour les notes aromatiques ; certaines références bénéficient d'une phase d'affinage en fût après la production.

Vieillissement

Pour les éditions limitées, affinage en fûts (ex‑bourbon, ex‑rhum, ex‑grappa) ; les durées d'affinage varient (par exemple 8 mois pour certaines éditions en ex‑bourbon/rhum, 24 mois signalés pour une édition en fûts de grappa Bonollo).

Histoire du producteur Adriatico

La marque Adriatico a été lancée par les associés de Bellaventura (Jean‑Robert Bellanger et Thomas Benoit) en 2019. Dès ses débuts, la marque s'est concentrée sur la mise en valeur d'ingrédients italiens — en particulier les amandes de Puglia — et sur des lancements réguliers d'éditions limitées affinées en différents types de fûts en collaboration avec des partenaires internationaux.

Philosophie de production

Mettre en avant la qualité territoriale et la naturalité : utilisation d'ingrédients naturels italiens (amandes des Pouilles), recettes avec sucre réduit par rapport aux amaretti traditionnels, et déclinaisons pensées tant pour la dégustation pure que pour la mixologie.

Territoire

Produit en Puglia (Italie) ; concept et propriété de la marque liés à Bellaventura S.A.

Récompenses

Médailles et distinctions dans des compétitions internationales (par ex. IWSC Spirit Gold 2020 pour certaines références ; résultats aux SIP Awards 2020 avec distinctions pour les expressions Bianco et Roasted).

Adriatico

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

Produits de Adriatico

Voir tous les produits