Matières premières
Erbaluce di Caluso (vin de base)
Moscato (moût partiellement fermenté)
Marque
Carlo Alberto
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Carlo Alberto.
Carlo Alberto est une marque de vermouth de Turin appartenant à Compagnia dei Caraibi. La gamme comprend la ligne premium Riserva (Red, White, Extra Dry) et des références en 1 L conçues pour le mixage ; la base vinique combine des vins piémontais d'excellence tels que Erbaluce di Caluso et du moût de Moscato partiellement fermenté, aromatisés avec un mélange sélectionné d'herbes et d'épices.
Vermouth di Torino
vermouth pour mixologie
Vermouth Riserva
amaro (liqueur amère italienne)
Gamme du producteur
Gamme du producteur Carlo Alberto
Catégories de spiritueux
Vermouth di Torino
vermouth pour mixologie
Vermouth Riserva
amaro (liqueur amère italienne)
Produits représentatifs
Riserva Carlo Alberto Vermouth Bianco di Torino Superiore (White, 75 cl)
Riserva Carlo Alberto Vermouth Rosso di Torino Superiore (Red, 75 cl)
Riserva Carlo Alberto Extra Dry (75 cl)
Carlo Alberto Red Vermouth 1 L (pour le mixage)
Carlo Alberto White Vermouth 1 L (pour le mixage)
Bitter Carlo Alberto Rouge White (100 cl)
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Aromatisation d'une base vinique piémontaise (Erbaluce di Caluso DOCG et moût de Moscato partiellement fermenté) avec un mélange sélectionné d'herbes et d'épices ; les recettes diffèrent entre les versions Riserva (Red, White, Extra Dry) et les formats 1 L pour le mixage.
Histoire du producteur Carlo Alberto
La recette historique à l'origine de la marque renvoie à une formule liée au territoire turinois et datant du XIXe siècle (références traditionnelles à 1837). Aujourd'hui la marque Carlo Alberto est produite et distribuée par Compagnia dei Caraibi, qui a relancé l'appellation avec la ligne Riserva et des références professionnelles pour bars et mixologie.
Philosophie de production
Revaloriser des recettes traditionnelles liées au territoire turinois en combinant des ingrédients locaux de qualité et un mélange sélectionné de botanicals, en préservant l'identité historique du vermouth tout en proposant des références adaptées au mixage contemporain.
Territoire
Piémont (zone de Turin ; production/conditionnement et identité liées au territoire turinois)
Récompenses
World Vermouth Awards 2020 — Or (Riserva Carlo Alberto White).
Carlo Alberto
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
Produits de Carlo Alberto
Carlo Alberto Red Vermouth 1Lt
25,94 €
20,86 €
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Vermut Bianco di Torino Riserva - White - Carlo Alberto 75cl
52,95 €
43,48 €
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Vermouth Carlo Alberto Bianco 100cl
23,47 €
20,86 €
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Vermouth Rosso de Turin Réserve - Étui - Carlo Alberto 75cl
54,17 €
43,48 €
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Vermut Bianco di Torino Riserva - Extra Dry - Carlo Alberto 75cl
44,17 €
40,12 €
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Bitter di Torino 100cl - Carlo Alberto
37,46 €
31,03 €
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Vermouth Bianco Superiore Riserva 75cl - Carlo Alberto
45,02 €
40,12 €
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