Producteur

Engine

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Engine.

Engine est une marque/producteur italien de gin biologique élaboré avec des botaniques 100% italiennes. Le produit est réputé pour son packaging en boîte/bidon inspiré du monde des moteurs et pour la distillation à basse température par évaporation sous vide.
gin gin italien biologique gin artisanal gin en canette / emballage métallique
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Engine

Catégories de spiritueux

gin gin italien biologique gin artisanal gin en canette / emballage métallique

Produits représentatifs

Box Gin Engine 50cl + Seau en tôle + 5 verres Gin Engine 50cl Bio Gin Engine Canette 100cl

Matières premières

alcool neutre de blé (biologique) eau de source alpine baies de genévrier (genévrier de Toscane) zeste de citron (Sicile) racine de réglisse (Calabre) sauge (Alta Langa / Ligurie) pétales de rose de Damas (Piémont)
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Production en petites séries : base d'alcool neutre de blé biologique, macération/infusion des botaniques italiennes puis distillation sous vide par évaporation rotative pour préserver les arômes ; le degré est ajusté avec de l'eau de source alpine ; mise en bouteille manuelle locale.

Distillation

Distillation sous vide (évaporateur rotatif) à basse température sur alcool neutre de blé biologique.

Histoire du producteur Engine

Le projet est né de l'idée de l'entrepreneur Paolo Dalla Mora et a fait ses débuts sur le marché international en 2021 avec le soutien/la distribution d'entités du groupe Illva Saronno / Disaronno International. Le produit a été développé et mis en bouteille en petites séries dans la zone de l'Alta Langa (Piémont). Selon des profils commerciaux, la gestion de la marque/entreprise (ENGINE S.R.L.) a connu des changements de propriété fin 2023.

Philosophie de production

Allier la tradition aromatique du Nord de l'Italie (rosoli, infusions à base de sauge et de citron) à une imagerie esthétique liée au monde des moteurs : botaniques 100% italiennes et production en petits lots, avec une forte attention à la communication produit via un packaging distinctif.

Territoire

Italie — plus précisément la zone de l'Alta Langa dans le Piémont ; Barbaresco est mentionné comme localité de référence liée au projet.

Engine

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

Produits de Engine

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Box Gin Engine 50cl + Secchiello Latta + 5 Verres

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107,99 € 88,30 €
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Gin Engine Latta 100cl

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113,84 € 73,45 €
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Gin Engine 50cl Bio

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