Distillerie

Glenrothes

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Glenrothes.

Glenrothes est une distillerie de Speyside située à Rothes (Écosse), réputée pour ses single malts élégants et fruités, principalement mûris en fûts sherry‑seasoned réalisés sur mesure.
whisky single malt écossais whisky vieilli Speyside
Gamme du producteur

Gamme du producteur Glenrothes

Catégories de spiritueux

whisky single malt écossais whisky vieilli Speyside

Produits représentatifs

The 15 The 18 The 25 The 32 (private client) Maker's Cut Vintage releases / single cask bottlings (p. ex. 1978, 1987, 1995, 1999, 40yo, 50yo - éditions d'archives)

Matières premières

orge maltée eau de source (sources privées du domaine)

Fûts et contenants de vieillissement

fûts sherry‑seasoned (commandés sur spécification) fûts ex‑bourbon (utilisation complémentaire)
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Production fondée sur l'eau de source privée du domaine, fermentations et distillations lentes (un débit de distillation plus lent que la moyenne) avec des alambics hauts pour un plus grand contact avec le cuivre ; maturation contrôlée en fûts sherry‑seasoned commandés sur spécification du producteur.

Distillation

Distillation lente à flux réduit avec alambics hauts favorisant un plus grand contact avec le cuivre et visant un new‑make lumineux, fruité et raffiné.

Vieillissement

Maturation principalement en fûts sherry‑seasoned commandés sur spécification du producteur ; gestion précise du vieillissement pour équilibrer les notes du distillat et celles du bois.

Histoire du producteur Glenrothes

La production sur le site de Glenrothes remonte à la fin du XIXe siècle (activité de distillation autour de 1878–1879). Au cours du XXe siècle, la distillerie a connu plusieurs changements de propriétaire et phases opérationnelles ; la marque et la gestion ont été réorganisées (notamment des périodes impliquant Highland Distillers/Edrington et une phase durant laquelle la marque appartenait à Berry Bros & Rudd). En 2017, la marque The Glenrothes a été réunie avec la distillerie sous la propriété d'Edrington, qui supervise actuellement la marque.

Philosophie de production

Recherche de l'élégance par la patience et la précision : utilisation des eaux de source du domaine, distillation lente pour préserver les délicates aromatiques et gestion soignée de la maturation en fûts de haute qualité pour obtenir des profils parfumés et fruités.

Territoire

Rothes, au cœur de la région de Speyside (Écosse). L'eau provient de sources privées du domaine, filtrée à travers des roches d'anciennes formations, contribuant à un profil du distillat très doux.

Glenrothes

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

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