Weingut Dr. Thanisch

Riesling Grosse Gewachs 2022 - Bernacasteler Doctor - Trocken - Weingut Dr. Thanisch

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Weingut Dr. Thanisch
Denominazione	Berncasteler Doctor Grosse Gewächs
Vitigno	Riesling
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, minerale, agrumi, fiori bianchi
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio inox, secco
Regione	Mosella
Zona di produzione	Bernkastel
Nazione	Germania
Tipologia	Vino bianco secco
Invecchiamento	Alcuni mesi in acciaio o legno neutro
Tipo di botte	Legno da 1000 litri
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 10 anni
Abbinamento	Pesce, crostacei, piatti speziati

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Descrizione

Il Riesling Grosse Gewachs 2022 del Weingut Dr. Thanisch, proveniente dalla prestigiosa zona del Bernkasteler Doctor, rappresenta un esempio straordinario di come il terroir influenzi profondamente le caratteristiche di un vino. Caratterizzato da una vinificazione "Trocken", ovvero completamente secco, questo Riesling esprime al meglio la tipicità varietale accompagnata da una fresca acidità.

Al naso, il Riesling Grosse Gewachs 2022 rivela complesse note aromatiche di frutti di pietra, come pesca e albicocca, mescolate ad accenti di minerali umidi e una sottile traccia di limone candito che aggiunge un intrigante tocco di freschezza. In bocca, si distingue per la sua vigorosa freschezza e struttura ben equilibrata, che sfociano in un finale lungo e persistentemente minerale.

Perfetto da gustare da solo come aperitivo, questo elegante Riesling si abbina magnificamente anche con piatti di pesce raffinati, sushi e cucina asiatica speziata, evidenziando la sua versatilità e il suo raffinato palato. Un vino che rappresenta una testimonianzza del suo microclima unico e della maestria della cantina Dr. Thanisch nel creare vini di eccellente qualità e distinzione.

La cantina

Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch (Erben Thanisch) – Cantina in Mosella (Mittelmosel)

Scopri la storia e i vini della cantina Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch (Erben Thanisch).

Storico produttore di Riesling con sede a Bernkastel-Kues, Mosella; noto per i vigneti di pregio come il Berncasteler Doctor e per una lunga tradizione famigliare nella produzione di Riesling di alta qualità.

Regione: Mosella (Mittelmosel)

Paese: Germania

Vitigni: Riesling

Produzione focalizzata esclusivamente sul Riesling. Possesso di parcelle nel leggendario Berncasteler Doctor. Sede storica "Villa Thanisch". Membro fondatore del VDP. Vinoteca con degustazioni e vendita diretta.

Acquista tutti i vini Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch (Erben Thanisch) La cantina Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch (Erben Thanisch)

Storia della cantina

La famiglia Thanisch è documentata nella viticoltura della Mosella fin dal XVII secolo; il sito ufficiale indica le prime attestazioni risalenti al 1636 e una continuità generazionale che arriva fino ai giorni nostri. La "Villa Thanisch", sede dell'azienda, fu costruita nel 1884. Il marchio ha consolidato la sua fama tra XIX e XX secolo, con vini presenti nelle carte di ristoranti e case reali; lo storico rapporto con le grandi vigne locali, e in particolare con il Berncasteler Doctor, è parte centrale della storia aziendale. L'azienda è inoltre menzionata come membro fondatore del VDP.

Filosofia produttiva

Orientamento alla qualità e al rispetto della tradizione: l'azienda privilegia la cura del vigneto e l'espressione del terroir, con forte attenzione alle vigne in forte pendenza e alla raccolta selettiva. La produzione è incentrata sul Riesling, con l'obiettivo di rappresentare le caratteristiche dei singoli cru della zona.

Territorio e vigneti

L'azienda opera nella zona di Bernkastel-Kues e possiede vigneti in località storiche della Mittelmosel, con parcelle a Bernkastel e vigneti nei comuni limitrofi come Kues, Lieser e Brauneberg. I terreni sono tipicamente scistosi e le vigne si trovano su ripide esposizioni tipiche della Mosella.