Dolcetto d'Alba DOC - Le Coste - Chairlo 2019

Name: Dolcetto d'Alba DOC - Le Coste - Chairlo
Brand: Chairlo
SKU: GIU-2637
Price: 12.74 EUR
Availability: OutOfStock

Chairlo

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Dolcetto 100% · Dolcetto d'Alba DOC · 75 cl · 2019

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Informazioni tecniche

Produttore	Chairlo
Denominazione	Dolcetto d'Alba DOC
Vitigno	Dolcetto 100%
Annata	2019
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Ciliegia, mora, prugna, mandorla, viola
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio; macerazione 7-8 giorni a 27-28°C
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Vigneti nella denominazione Dolcetto d'Alba (Alba)
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Affinamento 3 mesi in acciaio
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Rosso rubino con riflessi violacei
Temperatura di servizio	17-18 °C
Consumo consigliato	Consumare giovane
Abbinamento	Antipasti, salumi, carni e primi piatti

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Descrizione

Il Dolcetto d'Alba DOC Le Coste di Chairlo è un vino rosso dalla personalità schietta, pensato per la bevibilità quotidiana. Al calice presenta un colore rubino vivo e un bouquet immediato: ricordi di fragole, ciliegie e leggere note floreali, con un profilo olfattivo diretto. In bocca si distingue per la freschezza piacevole e i tannini moderati, sostenuti da una trama succosa che rende il sorso scorrevole e gradevole. Complessivamente mostra equilibrio e un finale snello, senza pretese di lunga evoluzione ma con una coerenza che valorizza la beva.

Si presta con naturalezza ad abbinamenti informali: salumi, paste al pomodoro, carni bianche e formaggi a pasta morbida, ma può accompagnare anche pizze e piatti della tradizione quotidiana. È pensato per essere consumato giovane; per apprezzarne la vivacità è consigliabile aprirlo poco prima del servizio e conservarlo in luogo fresco e lontano dalla luce. Un'etichetta semplice e sincera che interpreta il Dolcetto d'Alba in chiave conviviale, adatta a cene rilassate e momenti informali.

La cantina

Michele Chiarlo – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Michele Chiarlo.

Cantina Michele Chiarlo (fondata nel 1956) è un produttore piemontese con sede a Calamandrana (Asti) che coltiva crus nelle Langhe, nel Monferrato e nel Gavi; produce, tra gli altri vini, il Dolcetto d'Alba 'Le Coste'.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1956

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Moscato (Moscato Bianco), Cortese, Arneis, Albarossa

Coltiva e gestisce cru storici di Barolo e Nizza. Azienda focalizzata su vitigni autoctoni e vinificazioni in purezza. Circa 110 ettari di vigneto distribuiti tra Langhe, Monferrato e Gavi. Impegno documentato in pratiche di sostenibilità. Progetti culturali sul territorio: Art Park La Court e iniziative di promozione del territorio.

Acquista tutti i vini Michele Chiarlo La cantina Michele Chiarlo

Storia della cantina

Fondata nel 1956 da Michele Chiarlo, è un’azienda a conduzione familiare che oggi gestisce vigneti nelle Langhe, nel Monferrato e nel Gavi (circa 110 ettari indicati sul sito ufficiale) con sede a Tenuta La Court, Calamandrana (Asti).

Filosofia produttiva

Orientamento sui grandi cru e sulle varietà autoctone; vinificazioni in purezza per esprimere il territorio, con attenzione a pratiche di sostenibilità e gestione integrata dei vigneti.

Territorio e vigneti

Langhe, Monferrato, Gavi; sede a Tenuta La Court, Calamandrana (Asti).

Premi e riconoscimenti

Presenza fra i produttori di riferimento del Piemonte; ruolo nella costituzione del Consorzio Grandi Vini; riconoscimenti internazionali per etichette come Cipressi Nizza.