Petit Chablis AOC - Grand Calcaire
Petit Chablis AOC - Grand Calcaire
Informazioni tecniche
Produttore Grand Calcaire
Denominazione Petit Chablis AOC
Vitigno Chardonnay
Annata 2023
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, minerale, note di agrumi e fiori bianchi
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Regione Borgogna
Zona di produzione Chablis
Nazione Francia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento 15-18 mesi su fecce fini
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento Pesce, crostacei, formaggi freschi

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Grand Calcaire

Petit Chablis AOC - Grand Calcaire 2023

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Formato: 75 cl

-25%
CHF 27.61


Prezzo consigliato: CHF 37.06
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Informazioni tecniche
Produttore Grand Calcaire
Denominazione Petit Chablis AOC
Vitigno Chardonnay
Annata 2023
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, minerale, note di agrumi e fiori bianchi
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Regione Borgogna
Zona di produzione Chablis
Nazione Francia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento 15-18 mesi su fecce fini
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento Pesce, crostacei, formaggi freschi

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Il Petit Chablis AOC Grand Calcaire nasce nel cuore della regione di Chablis, in Borgogna, una zona celebre per i suoi vini bianchi di grande eleganza. Ottenuto esclusivamente dal vitigno Chardonnay, questo vino riflette perfettamente il terroir calcareo da cui prende il nome: il Grand Calcaire.



Al calice si presenta con un colore paglierino brillante, al naso sprigiona profumi freschi di agrumi, mela verde e note minerali particolarmente nette, segno distintivo dei terreni calcarei. Al palato è vivace e armonioso, con un’acidità ben calibrata e un finale persistente e pulito che richiama la pietra focaia.



Il suo affinamento avviene prevalentemente in acciaio per mantenere intatta la freschezza e la purezza aromatica. È un vino perfetto come aperitivo ma si accompagna egregiamente a piatti di pesce leggero, frutti di mare e formaggi freschi, incarnando l’essenza luminosa e raffinata di Chablis.


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