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IVA e tasse incl.
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Grand Calcaire |
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Petit Chablis AOC |
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Chardonnay |
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2023 |
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12.5% |
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75 cl |
| Fresco, minerale, note di agrumi e fiori bianchi | |
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Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata |
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Borgogna |
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Chablis |
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Francia |
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Vino bianco |
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15-18 mesi su fecce fini |
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Acciaio inox |
| Bianco | |
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8-10°C |
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Giovane, entro 2-3 anni |
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Pesce, crostacei, formaggi freschi |
Al calice si presenta con un colore paglierino brillante, al naso sprigiona profumi freschi di agrumi, mela verde e note minerali particolarmente nette, segno distintivo dei terreni calcarei. Al palato è vivace e armonioso, con un’acidità ben calibrata e un finale persistente e pulito che richiama la pietra focaia.
Il suo affinamento avviene prevalentemente in acciaio per mantenere intatta la freschezza e la purezza aromatica. È un vino perfetto come aperitivo ma si accompagna egregiamente a piatti di pesce leggero, frutti di mare e formaggi freschi, incarnando l’essenza luminosa e raffinata di Chablis.
Grand Calcaire – Cantina in Borgogna (Chablis)
Scopri la storia e i vini della cantina Grand Calcaire.